Hachoir DRC 114 double coupe sur socle

Hachoir DRC 114 double coupe professionnel sur socle

Le hachoir drc 114 double coupe est un équipement conçu pour les laboratoires de boucherie recherchant une capacité de production élevée, une excellente qualité de hachage et une robustesse adaptée à un usage intensif. Installé sur un socle mobile équipé de quatre roues dont deux directionnelles bloquantes, il offre une grande stabilité tout en restant facile à déplacer. Sa construction monobloc en acier inoxydable AISI 304 garantit une hygiène optimale et une grande résistance dans le temps. Grâce à sa coupe performante et à son plateau grand volume, ce hachoir professionnel répond parfaitement aux exigences des ateliers travaillant en continu.

Les caractéristiques du hachoir DRC114 double coupe

• Idéal pour les grands volumes : environ 180 kg/jour en usage réel
• Débit théorique élevé jusqu’à 1400 kg/h pour absorber les fortes productions
• Système double coupe offrant une excellente qualité de hachage
• Plateau grand volume permettant d'alimenter l'appareil sans interruption
• Corps inox entièrement démontable (hors plateau) pour un entretien simplifié
• Marche arrière par impulsion, idéale pour débloquer rapidement la coupe
• Échauffement réduit de la matière grâce au corps extérieur
• Capot de sécurité asservi au fonctionnement du moteur
• Mobilité garantie : 4 roues, dont 2 directionnelles et bloquantes
• Conception monobloc en inox AISI 304 garantissant robustesse et hygiène
• Travail facilité au-dessus d’un bac ou d’un contenant
• Accessoires inclus : plaque 5 mm, pilon, crochet extracteur d’hélice
• Conforme aux normes européennes d’hygiène et de sécurité

Les spécificités du hachoir DRC 114 double coupe

• Modèle : DRC 114

• Dimensions : 1000 × 760 × 1250 mm

• Poids : 129 kg

• Débit théorique : 1400 kg/h
  

• Débit réel : 180kg/jour

• Diamètre de plaque : 114 mm

• Système de coupe : double

• Puissance moteur : 5,5 CV / 4,1 kW

• Tension : 380 V / 3–50 Hz

• Structure : inox monobloc AISI 304

• Mobilité : 4 roues dont 2 directionnelles bloquantes

• Sécurité : capot de protection moteur asservi

• Nettoyage : machine entièrement démontable (hors plateau)

Un hachoir puissant pour les productions intensives en boucherie

Grâce à son moteur puissant de 5,5 CV et à sa conception robuste, le hachoir drc 114 double coupe offre une cadence élevée tout en maintenant une excellente qualité de hachage. Son corps extérieur limite l’échauffement de la matière, ce qui permet de préserver la texture et la couleur de la viande, même lors de cycles prolongés. Le plateau grand volume assure une alimentation continue, et le socle mobile facilite l'intégration du hachoir dans un atelier déjà équipé. Sa conception monobloc en inox le rend particulièrement fiable, tandis que la marche arrière par impulsion apporte un confort d’utilisation appréciable au quotidien. Cet appareil constitue une solution durable et performante pour les laboratoires de boucherie à forte activité.

Conseils d’utilisation du hachoir drc 114 double coupe

Pour maintenir une performance constante, il est recommandé d’effectuer un contrôle quotidien des dispositifs de verrouillage et de sécurité. Les éléments amovibles doivent être immergés dans un bain d’eau tiède entre 45°C et 55°C avec un détergent-désinfectant adapté. Le corps inox doit être nettoyé à l’eau tiède sans produits abrasifs afin d’éviter toute détérioration. Grâce à son système démontable, le nettoyage reste rapide même après une utilisation prolongée. La marche arrière par impulsion permet de lever rapidement les blocages éventuels, assurant une continuité de production sans interruption.