Passoires, tamis et chinois

Filtrer, égoutter ou tamiser avec précision fait partie des gestes essentiels en cuisine professionnelle. Chinois, passoires, tamis et accessoires associés permettent de réaliser sauces, bouillons, fonds, pâtisseries ou préparations techniques avec davantage de finesse. Conçus pour résister à un usage intensif, ces ustensiles facilitent le travail quotidien tout en améliorant la qualité des réalisations. Une gamme indispensable pour gagner en précision et en confort lors des préparations.

Ustensiles de pâtisserie

Ustensiles de pâtisserie

Pinces, spatules et pelles

Pinces, spatules et pelles

Passoires, tamis et chinois

Passoires, tamis et chinois

Bassines, cassins et culs de poule

Bassines, cassins et culs de poule

Cuillères, louches et fourchettes

Cuillères, louches et fourchettes

Écumoires et araignées

Écumoires et araignées

Fouets et pinceaux

Fouets et pinceaux

Accessoires spécifiques de préparation

Accessoires spécifiques de préparation

Balances et doseurs

Balances et doseurs

Bacs gastronormes

Bacs gastronormes

Boites de conservation

Boites de conservation

18 produits

Chinois inox ø 14 cm

Chinois inox ø 14 cm

Référence : 01RM005227

Chinois inox ø 18 cm

Chinois inox ø 18 cm

Référence : 01RM005228

Chinois inox ø 23 cm

Chinois inox ø 23 cm

Référence : 0100185165

Support inox 3 pieds pour chinois ø 18 cm

Support inox 3 pieds pour chinois ø 18 cm

Référence : 0100451601

Chinois étamine ø 20 cm

Chinois étamine ø 20 cm

Référence : 0101009559

Tamis à farine inox ø 21 cm

Tamis à farine inox ø 21 cm

Référence : 01RM003748

Passoire à poignées inox ø 30 cm

Passoire à poignées inox ø 30 cm

Référence : 0100452130

Passoire à poignées inox ø 40 cm

Passoire à poignées inox ø 40 cm

Référence : 0100452140

Passoire à poignées inox ø 50 cm

Passoire à poignées inox ø 50 cm

Référence : 0100452150

Passoire stop glisse ø 8 cm

Passoire stop glisse ø 8 cm

Passoire stop glisse ø 8 cm

Référence : 0109456643

Passoire stop glisse ø 14 cm

Passoire stop glisse ø 14 cm

Passoire stop glisse ø 14 cm

Référence : 0109456645

Passoire stop glisse ø 20 cm

Passoire stop glisse ø 20 cm

Passoire stop glisse ø 20 cm

Référence : 0109456647

Passoire stop glisse ø 25 cm

Passoire stop glisse ø 25 cm

Passoire stop glisse ø 25 cm

Référence : 0109456649

Passoire inox conique avec queue 24 cm

Passoire inox conique avec queue 24 cm

Passoire inox conique avec queue 24 cm

Référence : 0109451990

Passoire inox conique avec queue 28 cm

Passoire inox conique avec queue 28 cm

Passoire inox conique avec queue 28 cm

Référence : 0109425627

Cuillère perforée inox 27,5 cm

Cuillère perforée inox 27,5 cm

Référence : 0109456743

Pelle à frites polyamide 35 cm

Pelle à frites polyamide 35 cm

Référence : 0100451237

Essoreuse à salade transparente

Essoreuse à salade transparente

Essoreuse à salade transparente

Référence : 0109117259

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