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Epices et aromates

Restaurateurs, bouchers, charcutiers, traiteurs et autres professionnels des métiers de bouche, bienvenus dans notre catégorie d'épices et aromates. Dans cette sélection, vous découvrirez un grand nombre de références spécialement choisies pour répondre à vos exigences et celles de vos clients.
En tant que distributeur d'épices pour les professionnels, nous vous proposons le meilleur des épiceries fines pour votre activité. Voyagez entre épices, herbes aromatiques, baies, poivres, graines alimentaires et bien d'autres mélanges d'épices encore.
La Bovida s'illustre comme le distributeur épices professionnel par excellence pour la vente en gros d'une large gamme de produits. Alors n'attendez plus et venez découvrir un grand choix d'épices et aromates pour votre activité.


Des produits de qualité chez votre grossiste d'épices professionnel


La Bovida a su s'imposer sur le marché de gros à destination des professionnels. Etabli depuis 1921, nous commercialisons des articles émanant de diverses typologies. Emballages alimentaires, ustensiles, appareils de fabrication et préparation mais notre spécialité réside dans les épices. En effet, le fait de posséder notre propre unité de production laisse la possibilité de contrôler et choisir minutieusement tous nos ingrédients.
Ces compositions aromatiques fabriquées en interne permettront de sublimer vos aliments. Viandes rouges, blanches, charcuteries et poissons pourront être couplés avec nos épices pour procurer un excellent résultat.


Une large sélection d'épices pour les professionnels


Épices et poivres


De la cannelle au clou de girofle, du piment au gingembre, nous vous proposons une multitude d'épices. Ces derniers se présentent moulus, entiers ou en grains. Certains produits bénéficient d'autres formats comme l'incontournable fleur de sel de Guérande par exemple.
Le poivre aussi est un univers riche sur La Bovida. En effet, nous possédons du poivre blanc, du poivre noir ou vert. Il peut être concassé, entier, pulvérisé et moulu.
Les baies quant à elles, viendront délivrer des saveurs caractéristiques à vos plats. Parmi elles, retrouvez les baies roses, genièvres ou des mélanges comme le mélange 5 baies.


Mélanges d'épices


Les bouchers et charcutiers peuvent utiliser des mélanges d'épices pour relever le goût de leur viande. Saucisses, saucissons et terrines peuvent être aromatisés par le biais d'épices comme le poivre, les herbes de Provence ou encore du thym. Ainsi, vous obtiendrez en utilisant ces ingrédients de la charcuterie remplie de saveur.
Il en va de même pour les viandes préparées par les restaurateurs et traiteurs. Il existe des épices à rôtir pouvant être combinés lors de votre recette. Les épices du monde aussi sont disponibles sur La Bovida, votre distributeur épices professionnel. Epices tandoori, Raz El Hanout, épices à pain d'épices, couscous ou paëlla...


Herbes, aromates et graines


Sélectionnez des plantes aromatiques aux propriétés gustatives et sensorielles inégalables. Avec un dosage juste et adapté, vous sublimerez vos préparations. Faites-les cuire directement avec vos plats, incorporez-les à votre farce ou mélangez-les en fabriquant une marinade. Nombreuses sont les possibilités s'offrant à vous.
Parmi nos plantes aromatiques les plus utilisées, nous avons du persil entier, romarin, basilic, coriandre, laurier, menthe, origan. Bien entendu, il s'agit ici d'une liste non exhaustive de nos références en ligne. N'hésitez pas à découvrir toute notre catégorie d'herbes aromatiques pour les professionnels de la restauration sur La Bovida !

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