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Epices simples
Poivre noir entier en sac de 1 kg ref: 0100090101
Le poivre noir entier, venant du poivrier nommé scientifiquement Piper Nigrum L., possède une densité de 550g/L ce qui signifie qu'il est d'une qualité supérieure. Origine :Vietnam, Brésil, Indonésie ou Madagascar Ces baies entières réhaussent le goût de vos préparations. Elle peuvent être utilisées entières ou moulues.
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Ail en poudre en sac de 1kg ref: 0100102601
Sac d'1kg d'ail ( Bulbe d'Allium Sativum L.) en poudre. L'ail est déshydraté puis réduit en poudre.
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Poivre blanc entier, sac de 1kg ref: 0100090401
Les baies de poivre entières sont cueillies très mûres, et débarrassées de leurs enveloppes après séchage, pour ne laisser que le noyau de couleur claire.Les saveurs du poivre blanc sont plus subtiles et légèrement boisées. Origine : Vietnam et Brésil Poivre blanc entier vendu en sac de 1kg.
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Poivre vert entier, sac de 1kg ref: 0100099201
Pot de poivre vert déshydraté aux saveurs fruitées et peu piquantes. Convient parfaitement aux terrines Origine : Indonésie
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4 poivres entiers, sac de 1kg ref: 0100090701
1 kg de mélange aromatiques de poivres (vert, noir, baie rose) et de baie de coriandre. il convient particulièrement aux viandes et grillades.
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Poivre blanc pulvérisé, pot de 500g ref: 0100090575
Pot de 500g de poivre blanc en poudre prêt à l'emploi pour des préparations culinaires homogènes. Saveurs subtiles. Origine : Vietnam et Brésil
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Échalote en poudre en sac de 1 kg ref: 0100102901
Gousses d'échalotte (Allium cepa L.) déshydratées et broyées en poudre. Conditionné en sac de 1kg.
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Oignon en poudre, sac de 1 kg ref: 0100103201
Oignons (Bulbes d'Allium Cepa L). déshydratés, broyés et réduits en poudre.La poudre d'oignon à un goût légèrement piquant et sucré.Produit vendu en sac de 1 kg.
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Paprika pulvérisé, sac de 1kg ref: 0100091201
Sac d'1kg de paprika pulvérisé pour parfumer vos plats sans craindre le feu du piment et donner une belle couleur rouge. Origine : Espagne
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Bovarôme poivre, sac de 1 kg ref: 0100109201
Oléorésine de poivre sur support de sel de qualité bactériolique Sous la forme de poudre, le bovarome permet de relever vos préparations crues avec un goût naturel de poivre. Composition : sel, oléorésine de poivre.
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Safran pistils, 10g ref: 0100097101
Pot de 10g de stigmates foraux (ou filaments) de safran appartenant au Crocus Stativus L. Cette épice exceptionnelle possède un pouvoir colorant jaune et rélève le goût de vos préparations tout en libérant son parfum. Origine: Iran
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Safran pulvérisé, 10g ref: 0100097201
Pot de 10g de filaments (ou stigmates) de safran réduits en fine poudre et appartenant à la fleur du Crocus Stativus L. Epice d'exception, le safran en poudre permet de colorer et de parfumer de nombreuses préparations. Origine: Iran
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