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Complet échalote - sac de 1 kg
Référence : 0100037101
ART00026084
Saveur et douceur caractéristiques de l'échalote et d'épices douces.
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- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Présentation
Marquants : échalote, oignon et poivre blanc.
Dosage : 45 g/kg de viande.
Ingrédients :
Sel ; plantes aromatiques et épices (échalote (32.9%), oignon, poivre, muscade, piment) ; dextrose ; colorant : betterave en poudre ; antioxydant : ascorbate de sodium ou E301 ; acidifiant : lactate de sodium ou E325 ; conservateur : acétate de sodium ou E262 ; arôme naturel et arôme naturel de romarin.
Consultez notre dépliant Marinades et Assaisonnements pour viandes crues 2025.
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Fiche technique
- Colorant Sans colorant
- Fonctionnalités Conservation dans le temps, Couleur, Saveurs prononcées, Texture
- Sel Avec sel
- Unité de dosage g/kg de mêlée
- Univers produits Assaisonnements et aides culinaires
- Catégorie produits Assaisonnements pour charcuterie
- Types de produits Complet échalote
Documents téléchargeables
FPP_0100037101.pdf
