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Présentation

Boyaux sur tube rigide avec des séparateurs entre chaque bout de boyau (en moyenne 2 bouts par tube).

  • Salé en saumure. 
  • Qualité AB. 
  • Origine Nouvelle-Zélande/Australie.

Les plus produit :

Boyaux naturels, résistant aux processus de farce, de cuisson…

Les boyaux sont plissés sur un tube rigide afin qu'ils soient directement transférables sur la canule du poussoir.

900 m de boyaux : vous permet d'économiser de la main d'œuvre (en moyenne 20 mn/heure) et de produire plus rapidement et plus efficacement (100% du boyau utilisé).

Instructions d’emploi :

Rincer les boyaux à l'eau fraîche avant de les tremper dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes avant utilisation.

Instructions de stockage :

Ces boyaux sont présentés dans des seaux étanches contenant une saumure spéciale qui assure une conservation parfaite.

Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Transport à température ambiante.



Boyaux de mouton 22 24 sur tube Bo'vite pour une production rapide et uniforme


Ces boyaux de mouton naturels en tube, calibrés 22/24 mm, sont spécialement conçus pour la fabrication de merguez, chipolatas, godiveaux ou saucisses blanches. Conditionnés en 10 x 90 m sur tube rigide, ils permettent une mise en œuvre rapide, assurant un rendement optimal et une utilisation sans perte. Avec 900 m de boyaux, vous pouvez réaliser jusqu’à 280 kg de produits finis, parfait pour les bouchers-charcutiers ! Salés en saumure et d’origine Nouvelle-Zélande/Australie, ces boyaux de mouton 22 24 sur tube de qualité AB garantissent une texture fine et une résistance optimale au remplissage et à la cuisson.

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Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00

Fiche technique
  • Calibre Boyaux 22/24
  • Conditionnement boyaux Seau de 10 masses
  • Longueur d'une masse 90 m
  • Univers produits Boyaux
  • Catégorie produits Boyaux naturels
  • Types de produits Boyaux de mouton
Documents téléchargeables
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