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Présentation

Boyaux sur tube rigide avec des séparateurs entre chaque bout de boyau (en moyenne 2 bouts par tube).

  • Salé en saumure. 
  • Qualité AB. 
  • Origine Nouvelle-Zélande/Australie.

Les plus produit :

Boyaux naturels, résistant aux processus de farce, de cuisson…

Les boyaux sont plissés sur un tube rigide afin qu'ils soient directement transférables sur la canule du poussoir.

900 m de boyaux : vous permet d'économiser de la main d'œuvre (en moyenne 20 mn/heure) et de produire plus rapidement et plus efficacement (100% du boyau utilisé).

Instructions d’emploi :

Rincer les boyaux à l'eau fraîche avant de les tremper dans une eau à 30/32°C pendant au moins 30 minutes avant utilisation.

Instructions de stockage :

Ces boyaux sont présentés dans des seaux étanches contenant une saumure spéciale qui assure une conservation parfaite.

Nous vous conseillons de conserver les produits entre 1 et 8 °C.

Transport à température ambiante.

Consultez notre dépliant Assaisonnements pour viandes crues 2024.



Boyaux de mouton 22 24 sur tube Bo'vite pour une production rapide et uniforme


Ces boyaux de mouton naturels en tube, calibrés 22/24 mm, sont spécialement conçus pour la fabrication de merguez, chipolatas, godiveaux ou saucisses blanches. Conditionnés en 10 x 90 m sur tube rigide, ils permettent une mise en œuvre rapide, assurant un rendement optimal et une utilisation sans perte. Avec 900 m de boyaux, vous pouvez réaliser jusqu’à 280 kg de produits finis, parfait pour les bouchers-charcutiers ! Salés en saumure et d’origine Nouvelle-Zélande/Australie, ces boyaux de mouton 22 24 sur tube de qualité AB garantissent une texture fine et une résistance optimale au remplissage et à la cuisson.

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Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00

Fiche technique
  • Calibre Boyaux 22/24
  • Conditionnement boyaux Seau de 10 masses
  • Longueur d'une masse 90 m
  • Univers produits Boyaux
  • Catégorie produits Boyaux naturels
  • Types de produits Boyaux de mouton
Documents téléchargeables
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