Boyau de mouton Bo'vite sur tube rigide ⌀ 22/24 AB - par 900 m

Boyaux de mouton 22/24 sur tube bo’vite

Ce boyau de mouton 22/24 sur tube bo’vite est conçu pour répondre aux exigences de production des professionnels des métiers de bouche. Il combine régularité de calibre, résistance et gain de temps à chaque étape du poussage. Conditionné sur tube rigide, il facilite une production rapide et fluide, même en cadence soutenue. C’est une solution fiable pour sécuriser vos fabrications de merguez et chipolatas.

Les points forts du menu de mouton 22/24 bo’vite

• Facilite une production rapide grâce au montage direct sur poussoir
• Limite les pertes avec une utilisation complète du boyau
• Supporte sans rupture le remplissage et la cuisson
• Assure un calibre régulier pour des produits finis homogènes
• Réduit le temps de préparation d’environ 20 minutes par heure
• Permet une production estimée jusqu’à 280 kg de saucisses
• Améliore le confort de travail en cadence élevée

Les caractéristiques du boyau de mouton 22/24 bo’vite

• Type : boyau naturel de mouton
• Calibre : 22/24 mm
• Conditionnement : sur tube rigide avec séparateurs
• Longueur : 90 m par tube
• Contenu du lot : 10 tubes, soit 900 m
• Qualité : AB
• Origine : Nouvelle-Zélande / Australie
• Conservation : salé en saumure, en seaux étanches
• Usage principal : merguez, chipolatas, saucisses fines

Boyaux de mouton sur tube pour un rendement maîtrisé

Le boyau de mouton 22/24 sur tube bo’vite est particulièrement adapté aux bouchers, charcutiers, traiteurs et ateliers de transformation recherchant efficacité et constance. Le tube plissé permet un transfert direct sur la canule du poussoir, sans manipulation préalable. Cette conception limite les interruptions et sécurise le flux de production. Le boyau reste souple après trempage et conserve une excellente tenue pendant le poussage. Sa résistance garantit une cuisson sans accroc et une présentation soignée en vitrine ou en rayon. Pour une performance optimale, un rinçage à l’eau fraîche suivi d’un trempage à 30/32 °C pendant 30 minutes est recommandé.

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