Epices et ingrédients

Epices et aromates

Epices et poivres
Mélanges d'épices
Herbes, aromates et graines

Assaisonnements et aides culinaires

Gelées et gélatines
Enrobages et liants
Assaisonnements pour charcuterie
Préparations traiteur
Sel, saumure et fumage
Alcools, arômes, colorants et conservateurs

Marinades et sauces

Marinades
Sauces, bouillons et fonds de sauce

Boyaux

Boyaux naturels
Boyaux artificiels
Boyaux végétaux

Epicerie ou ingrédients

Epicerie et ingrédients salés
Epicerie et ingrédients sucrés

Gamme végétale

Protéines
Liants
Mix pour fabrication
Boyaux

Emballages alimentaires

Boîtes et barquettes

Barquettes et boîtes plastique
Barquettes et moules aluminium
Barquettes et boîtes carton
Barquettes et boîtes biodégradables

Pots et bols

Pots et bols plastique
Pots et bols carton

Sacs et sachets

Sacs et sachets plastique
Sacs et sachets papier
Sacs toile et coton
Accessoires

Papiers et pochettes

Papier paraffiné
Papier thermoscellable
Papier ingraissable
Papier kraft et mousseline
Papier duplex
Autres papiers
Dérouleurs à papier

Films

Films étirables alimentaires
Films aluminium
Films scellables
Autres films
Distributeurs et réglettes

Supports et plateaux

Plateaux de présentation
Plateaux repas
Supports
Plateaux et cartons de transport

Vaisselle jetable

Gobelets et verres
Assiettes et bols
Couverts
Verrines
Nappes et serviettes

Consommables et autres produits

Ficelles, filets et bagues
Rubans, bolducs et décorations
Papillotes et hâtelets
Commande et addition
Charbon de bois
Coquilles et supports adaptés

Ustensiles de cuisine

Découpe

Couteaux de cuisine
Couteaux de boucher et taillanderie
Couteaux spécifiques
Ustensiles de découpe
Affûtage
Accessoires de découpe

Préparation

Récipients pleins
Récipients pour filtrer, égoutter et réduire
Ustensiles
Accessoires spécifiques de préparation

Cuisson

Batteries de cuisine
Bacs gastronorme cuisson
Ustensiles et plats de cuisson
Moules pâtisserie et de cuisson
Cercles et cadres
Accessoires de cuisson

Présentation, service et art de la table

Plats et plateaux de présentation

Plats, raviers et saladiers de présentation
Plateaux de présentation
Plats et plateaux spécifiques
Accessoires et supports de présentation

Aménagement vitrine et magasin

Décoration
Etiquetage
Vitrines et équipements boutique

Art de la table

Assiettes
Verres, carafes, et tasses
Couverts
Service et présentation
Linges de tables
Accessoires de la table
Vaisselle spécialisée
Vaisselle jetable

Ustensiles de service et buffet

Ustensiles de service
Ustensiles buffet

Mobilier et équipement de cuisine

Matériel de préparation

Autour de la viande
Sous-vide
Préparation fruits et légumes
Travail de la pâte et du fromage
Balances et mesure
Autres matériels
Travail du poisson

Mobilier

Tables
Meubles
Etagères et rayonnages
Accrochage des aliments
Plonges et lave-mains
Transport

Matériel de cuisson

Fours
Fourneaux
Rôtissoires
Snacking
Toasters
Réchauds
Planchas, barbecues et braseros
Maintien en température
Fumoirs

Bacs et caisses alimentaires

Conteneurs isothermes
Bacs gastronorme
Bacs alimentaires
Caisses
Conteneurs et fûts

Matériel pour le froid

Armoires réfrigérées
Tables réfrigérées
Vitrines réfrigérées
Congélation
Machines à glaçons

Boisson

Boissons chaudes
Boissons froides

Laverie et hygiène

Lave-verres
Lave-vaisselles et lave-batteries
Hygiène

Hygiène, entretien et sécurité

Hygiène

Hygiène de la personne
Papier toilette
Essuie-mains et distributeurs
Appareils

Vêtements et EPI

Vêtements professionnels
EPI - protections individuelles
Contrôle et traçabilité
Espace pharmacie

Entretien et nettoyage

Matériel de nettoyage et accessoires
Produits d'entretien
Collecte des déchets

Marques
Nouveautés
Coin des affaires

COUTEAUX FILET DE SOLE

Lame en acier inoxydable Nitrum, manche en polypropylène moulé.

COUTEAUX FILET DE SOLE

La lame flexible des couteaux filet de sole épouse les contours de l'arête centrale de la sole, permettant ainsi des découpes précises tout en minimisant les pertes. Ces couteaux sont également dotés de manches ergonomiques, offrant une prise en main confortable et sécurisée.

Couteau filet de sole Riviera 17 cm

Couteau filet de sole Riviera 17 cm

Référence : 0101013369

En stock

Couteau filet de sole 20 cm manche bleu

Couteau filet de sole 20 cm manche bleu

Référence : 0100545720

En stock

Couteau à filet de sole à virole 17cm

Couteau à filet de sole à virole 17cm

Référence : 0109030182

En stock

Couteau à filet de sole flexible bleu 17 cm

Couteau à filet de sole flexible bleu 17 cm

Référence : 0109387184

En stock

Couteau à filet de sole flexible jaune 17 cm

Couteau à filet de sole flexible jaune 17 cm

Référence : 0109433949

En stock

Couteau à filet de sole flexible rouge 17 cm

Couteau à filet de sole flexible rouge 17 cm

Référence : 0109433951

Rupture momentanée

Couteau à filet de sole flexible noir 17 cm

Couteau à filet de sole flexible noir 17 cm

Référence : 0109433950

En stock

Couteau à filet de sole flexible jaune 20 cm

Couteau à filet de sole flexible jaune 20 cm

Référence : 0109433952

Rupture momentanée

Couteau à filet de sole flexible bleu 20 cm

Couteau à filet de sole flexible bleu 20 cm

Référence : 0109387188

En stock

Couteau à filet de sole flexible rouge 20 cm

Couteau à filet de sole flexible rouge 20 cm

Référence : 0109433954

En stock

Couteau à filet de sole flexible noir 20 cm

Couteau à filet de sole flexible noir 20 cm

Référence : 0109433953

En stock

Couteau à filet de sole 17 cm

Couteau à filet de sole 17 cm

Référence : 0100545718

En stock

100 ans d'expertise
Au service des professionnels

9000 articles en stock
Livrés en 48-72h

Réseau national de magasins
et de commerciaux

Devis gratuits
et personnalisés

SAV commercial et technique
100% Français