Gelée perlee ambree pot de 150 g

Référence : 01RM002646
ART00026981
37 Produits

En stock

Préparation à base de gélatine bovine pour l'élaboration d'une gelée ambrée.

Dans la même gamme
Se connecter

Expédition rapide 

Des experts à votre écoute

Devis gratuits

Paiement 100% sécurisé

  • Présentation
  • Fiche technique
  • Documents téléchargeables
Présentation
Préparation à base de gélatine bovine pour l'élaboration d'une gelée ambrée. Glaçage des galantines, aspics et terrines, décoration de tous plats de charcuterie. Dosage : 45g par litre pour incorporation dans les pâtés 65g par litre pour glaçage et décoration 80g par litre pour glaçage très épais Verser en pluis fine dans l'eau froide la quantité en poudre définie. Bien diluer. Porter à une température proche de l'ébullition en remuant constamment. Verser dans un récipient humide et laisser refroidir. A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.
Une information sur le produit vous manque ?
Contactez-nous directement par E-mail
À vos côtés !

Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00

Fiche technique
  • Teinte Ambré
  • Unité de dosage g/L
Documents téléchargeables
  • 9000 articles en stock
  • Livrés en 48-72h
  • Devis gratuits
  • et personnalisés

OFFRE DE BIENVENUE -10% sur votre première commande en ligne avec le code BIENVENUE10