Aucun produit
Marmites et fourneaux
Fourneau 4 feux vifs + pcf sur four gaz GN... ref: 0100772213
Fourneau gaz 4 feux vifs (entraxe des brûleurs de 29cm) avec plaque coup de feu centrale sur un four gaz GN 1/1 et placard neutre.
Disponibilité fournisseur
Chauffe marmite 'bidule' 12 kw ref: 0100760201
1 feu de puissance 12 kW, équipé de sécurité thermocouple et veilleuse, brûleur en fonte chromé et grande grille en fonte émaillée 61x53,5x24cm, pieds courts.
Disponibilité fournisseur
Fourneau lucullus 98 c7 2 feux + pcf ref: 0100771902
Fourneau avec table de cuisson.
Disponibilité fournisseur
Cuiso-bloc 100L gaz ref: 0100771810
Cuiseur construction en acier inoxydable, extérieurs en 304, cuve ronde à fond plat en fonte d'aluminium 100 litres. Robinet de vidange avec poignée rabattable. Brûleur équipé de veilleuse et sécurité par thermocouple, dosseret de 50cm et cheminée démontables. Hauteur de 90 à 95cm sur pieds vérins en composite (15mm).
Disponibilité fournisseur
COUVERCLE POUR CUVE 28L GN 1/1 ref: 0109040574
Couvercle en inox pour cuve de 28l (GN1/1) allant sur le cuiseur sous-vide Smartvide( 0109024318).
En stock
Sauteuse 100L cuve inox fond bi-métal ref: 0100771830
Sauteuse 100 litres avec cuve en inox à fond plat bi métal.
Disponibilité fournisseur
Raccord pushgaz dn1/2' sortie ref: 0100761707
Raccord rapide en laiton nickele a double obturation.Sortie male/femelle - 15 x 21.
Rupture temporaire
Bidule super H. 12 w dim 535 x 610 x 490 mm ref: 0103050014
1 feu de puissance 12 kW, équipé de sécurité thermocouple et veilleuse, brûleur en fonte chromé et grande grille en fonte émaillée.
Disponibilité fournisseur
Thermoplongeur à basse température ref: 0109013887
Thermoplongeur pour professionnel de la marque Lacor, idéal pour les cuissons sous vide et basse température.
Rupture temporaire
COUVERCLE POUR CUVE 56L GN 2/1 ref: 0109028138
Couvercle en inox pour cuve de 56l (GN2/1) allant sur le cuiseur sous-vide Smartvide( 0109024318).Empêche l'évaporation de l'eau pendant la cuisson.Avec poignée.
En stock
Cuiseur atlas gaz avec cuve aluminium... ref: 0100771832
Dosseret et cheminée démontables. Couvercle isolé en inox. Robinet de vidange 40/49 avec poignée rabattable. Claie de fond perforée amovible de série. Hauteur de 900 à 950 mm sur vérins. 2 résistances gérés par deux thermostats (une d'approche et une de cuisson).
Disponibilité fournisseur
