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Marmites et fourneaux
Thermoplongeur à basse température ref: 0109013887
Thermoplongeur professionnel LACOR, idéal pour les cuissons sous vide et basse température.
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Thermoplongeur smartvide 9 230/250 ref: 0109238263
Themo-plongeur pour cuisson de poches sous-vide à basse température professionnel, de grande précision et fiabilité, facile à utiliser et à transporter (poignée ergonomique et sac de transport). Système de contrôle de température garantissant une cuisson à température controlée d'une grande précision.
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Tuyau tubogaz 15x21 ff dn1/2' 1,25 m ref: 0100761705
Flexible métallique pour le raccordement externe des appareils de cuisson professionnel alilmentés au gaz naturel ou propane.Sortie femelle/femelle - 15 x 21 (écrou tournant).
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Fourneau Universel ref: 0109165156
Fourneau professionnel avec 4 feux et four statique électrique.
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Tuyau tubogaz 15x21 ff dn1/2' 1,50 m ref: 0100761706
Flexible métallique pour le raccordement externe des appareils de cuisson professionnel alilmentés au gaz naturel ou propane.Sortie femelle/femelle - 15 x 21 (écrou tournant).
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FOURNEAU 4 FEUX VIFS SUR FOUR ELECTRIQUE VENTILE 800X925MM ref: 0109165146
Construction et bâti en acier inoxydable avec extérieur en inox 304L (ép 15/10). Hauteur de 900 à 950 mm sur pieds vérins composite. Dosseret de 500 mm, possibilite de mitre 150 mm sur demande. Brûleurs chromés, équipés de veilleuse et sécurité par thermocouple. Grilles en fonte émaillée de 330 X 330 mm. Cuvettes de rétention en inox amovibles pour...
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FOURNEAU 4 FEUX VIFS SUR FOUR ELECTRIQUE 800X925MM ref: 0109165152
Construction et bâti en acier inoxydable avec extérieur en inox 304L (ép 15/10). Hauteur de 900 à 950 mm sur pieds vérins composite. Dosseret de 500 mm, possibilite de mitre 150 mm sur demande. Brûleurs chromés, équipés de veilleuse et sécurité par thermocouple. Grilles en fonte émaillée de 330 X 330 mm. Cuvettes de rétention en inox amovibles pour...
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FOURNEAU 2 FEUX VIFS + PCF SUR FOUR ETUVE ELECT. 800X925MM ref: 0109165186
Construction et bâti en acier inoxydable avec extérieur en inox 304L (ép 15/10). Hauteur de 900 à 950 mm sur pieds vérins composite. Dosseret de 500 mm, possibilite de mitre 150 mm sur demande. Brûleurs chromés, équipés de veilleuse et sécurité par thermocouple. Grilles en fonte émaillée de 330 X 330 mm. Cuvettes de rétention en inox amovibles pour...
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FOURNEAU 2 FEUX VIFS + PCF SUR FOUR ELECTRIQUE 800X925MM ref: 0109165174
Construction et bâti en acier inoxydable avec extérieur en inox 304L (ép 15/10). Hauteur de 900 à 950 mm sur pieds vérins composite. Dosseret de 500 mm, possibilite de mitre 150 mm sur demande. Brûleurs chromés, équipés de veilleuse et sécurité par thermocouple. Grilles en fonte émaillée de 330 X 330 mm. Cuvettes de rétention en inox amovibles pour...
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Bidule super H. 12 w dim 535 x 610 x 490 mm ref: 0103050014
Chauffe-marmitte 1 feu de puissance 12 kW, équipé de sécurité thermocouple et veilleuse.
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Fourneau 5 feux vifs sur four gaz 137l ref: 0100772214
Fourneau gaz 5 feux vifs (entraxe des brûleurs de 29 cm) sur un grand four gaz de 137 L. Dessus équipé de 2 feux 3 kW, d'1 feu de 5 kW, d'1 feu de 1,5 kW et d'1 feu de 4 kW. Dessous : four gaz 4 niveaux au pas de 5,8 cm d'une puissance de 2 x 3,5 kW le tout sur 4 pieds inox avec vérins réglables.
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