Couteaux à jambon et kebab

Parmi les différentes lames spécifiques pour les professionnels des métiers de bouche, retrouvez dès à présent nos couteaux à jambon. Particulièrement appréciés par les bouchers, charcutiers et traiteurs, ces derniers sont conçus pour trancher efficacement vos pièces de viande.

À La Bovida, nous possédons plus de 10 références de couteaux à jambon professionnel, parfaits pour réaliser des coupes maîtrisées de vos charcuteries. Alors n'attendez plus pour découvrir toute notre sélection de couteaux professionnels sur notre site !

Couteau à jambon professionnel : l'indispensable pour découper des tranches parfaites

Dans le domaine de la boucherie charcuterie cohabitent plusieurs types de couteaux de boucher : couteaux à désosser, tranchelards, couperets et bien plus encore. Le couteau à jambon cru professionnel en fait partie et est aussi essentiel pour votre métier de bouche.

Une longue lame fine en acier inoxydable

Pour réaliser des tranches fines digne d'un grand chef, ces outils de découpe bénéficient de caractéristiques bien spécifiques. En effet la longueur de la lame en fait partie et est totalement adaptée à l'utilisation. Généralement, ces dernières oscillent entre 25 cm et 40 cm de longueur. Ces dimensions confèrent de nombreux avantages. Vous pourrez ainsi couper au travers de toute votre pièce pour fournir des grandes tranches uniformes à votre clientèle. De plus, la lame de votre couteau jambon reste plus fine que la moyenne. Elle vous offrira davantage de précisions et une qualité de découpe sans égal.

Maniabilité et durabilité des couteaux à jambon cru

Les couteaux à jambon professionnels sont fabriqués avec des matières robustes de haute qualité. Du côté de la lame, vous retrouverez majoritairement de l'inox et pour que le manche soit agréable au touché, du plastique ABS. Ces matériaux seront faciles à entretenir. Le manche ergonomique évitera la fatigue mécanique lors de mouvements répétés. Les couteaux à jambon sont pensés pour durer tout comme pour un usage intensif.

Efficacité, durabilité et maniabilité est le triptyque gagnant de ce couteau professionnel.

La polyvalence du couteau à jambon professionnel

Les couteaux pour jambon peuvent également s'utiliser pour la découpe d'autres aliments. Grâce sa lame longue, fine et flexible, il peut être utiliser comme couteaux à génoise ou alors pour couper du poisson par exemple. Il ne se limite pas seulement au jambon, c'est un outil de découpe précis, maniable et utile, parfait pour des découpes nettes et précises.

Notre sélection de couteaux à jambon en stock sur La Bovida

Chez La Bovida, nous vous proposons toute une gamme de couteaux pour couper le jambon. Dans cette sélection, vous trouverez une dizaine de références avec des dimensions différentes (de 25 cm à 40 cm), des couleurs différentes (noir ou jaune), mais aussi des marques différentes (Arcos, Victorinox ou encore Au Nain). Nous vous proposons également des couteaux à kebab professionnels, parfaits pour la découpe de la viande de kebab.

Alors n'attendez plus pour utiliser votre meilleur couteau pour couper le jambon sélectionné à La Bovida !