Couteau à jambon 30cm

Couteau à jambon pour professionnel de la marque Au Nain, avec lame alvéolée en inox souple de 30 cm et manche en palissandre à 3 rivets.

Sa lame longue, fine et souple permet de trancher très finement et en un seul mouvement le jambon cuit, séché ou fumé. Le couteau peut également être utilisé pour trancher le saumon.

Les alvéoles sur le plat de la lame permettent à l'air de passer entre la chaire et le couteau. Ainsi, la viande ne colle pas à la lame.

Son manche en palissandre à 3 rivets procure au couteau une prise en main confortable avec une sécurité optimal lors de son utilisation.

Ce couteau est idéal pour les professionnels en boucherie, charcuterie, etc.

Fabrication française.