Voir tous les produits Paul Nagot

Boudin blanc Sup'Épices - par 3 kg

Référence : 0100400005

En stock

Gain de temps en production
Assaisonnement prêt à l’emploi
Idéal fabrication boudin blanc

Prix public affiché

23,30 € HT

Connectez-vous pour ajouter ce produit à une liste

Expédition rapide

Des experts à votre écoute

Devis gratuits

Paiement 100% sécurisé

Présentation
Caractéristiques
Produits associés
Documents téléchargeables

Présentation

Assaisonnement pour boudin blanc Sup'Épices

Ce mélange d'épices est spécialement conçu pour la fabrication de boudin blanc en laboratoire de boucherie ou charcuterie. Il permet d’obtenir un assaisonnement équilibré, régulier et adapté aux attentes des consommateurs. Conditionné en format 3 kg, il répond aux besoins des professionnels réalisant des productions régulières ou en volume. Ce mélange assure une constance dans les recettes tout en facilitant le travail en atelier.

Il s’intègre parfaitement dans les fabrications artisanales comme dans les productions plus soutenues, et offre une qualité gustative homogène.

Les avantages de cet assaisonnement pour boudin blanc

Assaisonnement équilibré pour boudin blanc
Gain de temps en fabrication
Régularité des recettes en production
Mélange prêt à l’emploi facile à doser
Adapté aux productions artisanales et professionnelles
Conditionnement 3 kg pour usage intensif

Les caractéristiques essentielles

Aspect : poudre
Couleur : beige
Saveur : poivre et muscade
Type de produit : mélange d’épices et assaisonnement
Application : fabrication de boudin blanc
Conditionnement : 3 kg
Utilisation : incorporation dans mêlée de boudin
Fonction : aromatisation et structuration du goût
Dosage : à adapter selon recette et process

Une solution fiable pour des boudins blancs réguliers

Le mélange Sup’Épices pour boudin blanc permet de sécuriser vos fabrications en garantissant une constance de goût et une qualité maîtrisée. Il simplifie le travail en laboratoire en évitant les erreurs de dosage et les variations d’assaisonnement.

Ce type de mélange est particulièrement apprécié pour les productions saisonnières comme les fêtes de fin d’année, où la régularité est essentielle. Il permet de produire rapidement des volumes importants tout en conservant un profil gustatif stable.

Utilisé par les professionnels des métiers de bouche, il contribue à valoriser le produit fini et à répondre aux attentes des clients en matière de goût et de qualité. C’est une solution efficace pour optimiser votre temps de production tout en assurant un résultat constant.

Caractéristiques