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Taillanderie
COUPERET PARISIEN 1,5 KG ref: 0100532015
Couperet parisien pour professionnel avec lame en inox de qualité. Permet de désarticuler les côtelettes et les carcasses.
117,62 € HT / UnitéEn stock
COUPERET PARISIEN 1,75KG ref: 0100532017
Couperet parisien pour professionnel avec lame en inox de qualité. Permet de désarticuler les côtelettes et les carcasses.
135,30 € HT / UnitéEn stock
COUPERET DE CUISINE ref: 0100532101
Couperet de cuisine pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la petite découpe comme la volaille ou le petit gibier.
46,78 € HT / UnitéEn stock
FEUILLE SUISSE ref: 0100532721
Feuille suisse pour professionnel avec lame plate de 21,5 cm en inox de qualité. Idéal pour la découpe de gros gibier.
54,92 € HT / UnitéRupture temporaire
FEUILLE PARISIENNE 24 CM ref: 0100532423
Feuille de boucher parisienne pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la petite et moyenne découpe (lapin, côte de porc).
54,61 € HT / UnitéEn stock
FEUILLE PARISIENNE 26 CM ref: 0100532425
Feuille de boucher parisienne pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la petite et moyenne découpe (lapin, côte de porc).
56,24 € HT / UnitéEn stock
FEUILLE RUNGIS MANCHE BUIS ref: 0100532225
Feuille à fendre de boucherie pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la découpe de gros gibier.
78,51 € HT / UnitéRupture temporaire
FEUILLE RUNGIS DOS DROIT 28 CM ref: 0100532703
Feuille à fendre de boucherie pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la découpe du cochon.
79,31 € HT / UnitéEn stock
FEUILLE TURQUE ref: 0100532526
Feuille à fendre turque pour professionnel avec lame en inox de qualité. Idéale pour la découpe des carcasses et grosses pièces de viande.
63,81 € HT / UnitéEn stock
APLATISSEUR A VIANDE INOX ref: 0100532820
Applatisseur à viande de 2 kg en inox de qualité pour professionnels de la marque Fischer-Bargoin.
51,72 € HT / UnitéEn stock
ATTENDRISSEUR COUPAX SEMI-RAPID ref: 0100701201
Aplatisseur à viande manuel en inox de qualité pour professionnels avec poignées et semelle en aluminium traité.
494,79 € HT / UnitéEn stock
BLOC D'ATTENDRISSAGE DE RECHANGE ref: 0100701203
Bloc attendrisseur de rechange pour attendrisseur COUPAX SEMI RAPID.
313,89 € HT / UnitéEn stock