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Guillotines, lyres et fils
Fils lyre à foie gras 12 cm /10 ref: 0100302204
Fils de rechange inox pour lyre à foie gras.
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Fils inox pour guillotine à foie gras /5 ref: 0100302111
5 fils inox pour guillotine à foie gras réf: 302110.
En stock
LYRE A FROMAGE 26,5CM ref: 0100302201
Lyre à fromage en inox, écartement 21,5 cm pour fil 22 cm. Livrée sans fil. La lyre à fromage permet une découpe plus nette qu’une lame de couteau. Elle est utilisée pour les fromages à pâte friable et humide tels que le Roquefort, la Bûche de chèvre, le Bleu d’Auvergne ou la Fourme d’Ambert.
Rupture temporaire
FIL A FROMAGE 100CM /10 ref: 0100302402
Fil à couper le fromage inox 100 cm, poignées ergonomiques, pour une coupe nette et précise des fromages à pâte dure et à pâte tendre.
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FIL A FROMAGE 45CM /10 ref: 0100302400
Fil à couper le fromage inox 45cm, poignées ergonomiques, pour une coupe nette et précise des fromages à pâte dure et à pâte tendre.
Rupture temporaire
TENDEUR DE FIL GUILLOTINE ref: 0100302103
Tendeur de remplacement pour roquefortaise, tige filetée avec encoche et papillon inox.
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FILS DE RECHANGE PR REF RM004573 /5 ref: 01RM004574
Lot de fils de rechange pour guillotine à foie gras RM004573.
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Guillotine à fromage, socle moucheté ref: 0109058520
Roquefortaise ou guillotine à fromage, cadre époxy alimentaire. Tubes, fils et ressorts intérieurs en inox.Plateau polyéthylène blanc Ø 22 x H. 33 cm.Livrée avec un fil.Cette Roquefortaise offre de belles et fines tranches de fromage en un rien de temps.Elle convient aux professionnels mais aussi aux amateurs de fromage, pour une découpe parfaite des...
Rupture temporaire
GUILLOTINE A SAUCISSON SO APERO OVALE ref: 0109228733
Réalisez une découpe nette et efficace de vos saucissons ! Permet de couper aussi du pain (baguette) et des légumes allongés.
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COUTEAU FROMAGE 2 MAINS JAUNE 33CM ref: 0100544631
Couteau à fromage 2 mains, lame inox rigide de 33 cm, manche en polypropylène. Offre une découpe rapide, nette et précise des fromages à pâte dure et mi-dure. Ce couteau à fromage double manche convient en milieu professionnel pour une utilisation intensive. Compatible lave-vaisselle.
Rupture temporaire
Lyre à foie gras 12 cm ref: 0100302203
Lyre à foie gras en inox pour professionnel, de la marque Fischer Bargoin, d'une hauteur de 19,5cm.
Rupture temporaire