- Présentation
- Fiche technique
- Documents téléchargeables
Tableau de commande étanche doté d'une minuterie digitale de 0 à 15 minutes.
Fonction pulse.
Pour 200 à 1000 couverts et plus en collectivités, restaurants, charcuteries, traiteurs et pâtisseries.
Cuve basculante permettant de travailler en quelques minutes et en grandes quantités les viandes, légumes pour les préparations de farces fines, émulsions, mousses, broyages et pétrissages avec une qualité de produit fini irréprochable.
Jusqu'à 18 kg de gros hachages, 24 kg d'émulsions, 12 kg de pâtes, 9 kg de broyages. CE.
Équipement livré avec couteau lisse démontable avec 3 lames.
Vitesse : 1500 à 3000 trs/min
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Alimentation 400V-Tri
- Capacité 45
- H. 140
- L. 76
- Norme CE oui
- Poids 138
- Profondeur 60
- Puissance 10000