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Affûtage et désinfection
Armoire de stérilisation 10 couteaux KS20A ref: 0109385366
Armoire de stérilisation à couteaux nouvelle génération, innovante et entièrement automatique. Elle permet de garantir une stérilisation systématique des couteaux. Dépourvue de système de mise en route manuel, cette nouvelle technologie permet d'éliminer 100 % des bactéries. Minuterie automatique (2h). Activation dès la fermeture de la porte. Témoin...
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Aiguiseur double Wusthof ref: 01RM005282
Aiguiseur ergonomique pour professionnel, permettant d’affûter les couteaux sans effort et en toute sécurité.
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Fusil standart rond rouge ref: 0109064860
Fusil à aiguiser pour professionnel, de la marque Fischer Bargoin avec mèche ronde en acier carbone de 30 cm et un manche en plastique rouge.
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Armoire de stérilisation automatique 20 ctx aimant ref: 0109385370
Armoire de stérilisation à couteaux nouvelle génération, innovante et entièrement automatique. Elle permet de garantir une stérilisation systématique des couteaux. Dépourvue de système de mise en route manuel, cette nouvelle technologie permet d'éliminer 100 % des bactéries. Minuterie automatique (2h). Activation dès la fermeture de la porte. Témoin...
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Fusil standard ovale rouge ref: 0109064854
Fusil à aiguiser pour professionnel, de la marque Fischer Bargoin avec mèche ovale en acier carbone de 30 cm et un manche en plastique rouge.
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Armoire de stérilisation ks12p ref: 0109337622
En inox 304. Armoire de stérilisation entièrement automatisée. Démarre automatiquement un cycle de stérilisation de 2h et chaque ouverture/fermeture de la porte relance systèmatiquement un nouveau cycle. La lampe UV-C (253 nm) détruit les germes en tuant les cellules qui y sont exposées. Le modèle KS12P possède un panier por 12 couteaux.
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Grès meule Eler 250 mm ref: 0100551424
Pierre naturelle abrasive avec axe scéllé pour référence 551601
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Fusil standard ovale jaune ref: 0109064850
Fusil à aiguiser pour professionnel, de la marque Fischer Bargoin avec mèche ovale en acier carbone de 30 cm et un manche en plastique jaune.
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Armoire de stérilisation 10 couteaux KS20FA ref: 0109385374
Armoire de stérilisation à couteaux nouvelle génération, innovante et entièrement automatique. Elle permet de garantir une stérilisation systématique des couteaux. Dépourvue de système de mise en route manuel, cette nouvelle technologie permet d'éliminer 100 % des bactéries. Minuterie automatique (2h). Activation dès la fermeture de la porte. Témoin...
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Meule grès des vosges naturel ø25cm ref: 0100551601
Meule électrique de conception simple et robuste, équipée d'une pierre naturelle. Machine professionnelle avec bac à eau en aluminium et bouchon de vidange. Carter en inox et entrainement par courroie crantée permettant d'éviter tout problème de rouille. Interrupteur étanche, patins antidérapants.
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