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Blanc œuf en poudre - sac de 1 kg
Référence : 0100141401
ART00026694
7
Produits
En stock
Blanc d'œuf déshydraté destiné pour les salaisons, charcuteries, conserveries, pâtes.
- Présentation
- Fiche technique
Présentation
Idéal pour les croquettes, macaronis, mix chapelure.
Aspect : Poudre blanc cassé.
Origine de Transformation : France.
Ingrédients : Blanc d’ŒUF en poudre.
Dosage et Mode d’utilisation :
125 g de blanc d’œuf pour 875 g d’eau à une température de 35 à 40 °C.
1 kg = 250 blancs d’œufs
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Fiche technique
- Allergènes Œuf
- Poids 1 kg
- Univers produits Assaisonnements et aides culinaires
- Catégorie produits Préparation traiteur
- Types de produits Oeuf
