Praliné amandes noisettes - 1 kg

Un praliné en pâte de la marque Cacao Barry se distingue par son équilibre parfait, résultant d'un mélange subtil d'amandes et de noisettes fraîchement torréfiées. Sa texture onctueuse en fait un ingrédient de choix pour la création de diverses délices tels que petits fours, fourrages pour confiseries, desserts, et même pour parfumer des crèmes glacées.

Les plus :

• Contient 50% de fruits secs, répartis équitablement entre 25% d'amandes et 25% de noisettes.
• Praliné caramélisé d'une onctuosité remarquable.
• Sans colorants, conservateurs ni arômes ajoutés.

Utilisations recommandées :

• Parfait pour la confection de petits fours, d'intérieurs pralinés, de desserts, de dacquoises, de paris-brest, de sauces aromatisées, ainsi que pour agrémenter crèmes glacées et mousses.

Ingrédients : sucre, noisettes, amandes, stabilisant : sorbitol, émulsifiant : lécithine de SOJA

Conseils : remuez le praliné soigneusement avant son utilisation et veillez à le stocker de préférence dans un lieu frais pour retarder le processus de séparation de l'huile de noisette. Il est important de noter qu'il peut arriver que l'huile de noisette se sépare et se manifeste à la surface du récipient, provoquant une légère fuite pendant le transport.