Batteur mélangeur BE-10 monophasé

Sammic BE-10 batteur mélangeur monophasé 10 litres

Le Sammic BE-10 est un batteur mélangeur professionnel à poser sur table, conçu pour les laboratoires de pâtisserie, boulangerie, restauration et collectivités. Compact et performant, il permet de travailler pâtes, appareils, sauces et préparations salées avec régularité. Grâce à son variateur électronique, le Sammic BE-10 se branche en monophasé tout en bénéficiant d’un moteur robuste de conception professionnelle.

Sa cuve de 10 litres en inox en fait un équipement idéal pour les productions artisanales quotidiennes.

Les avantages du Sammic BE-10

• Cuve inox 10 litres adaptée aux productions régulières
• Variation électronique de vitesse pour plus de précision
• Minuterie électronique 0 à 30 minutes
• Possibilité de marche continue
• Avertisseur sonore en fin de cycle
• Grille de protection avec double microrupteur de sécurité
• Indicateur de non mise en place des protections
• Protection renforcée contre les projections d’eau
• Pieds en acier inox pour une stabilité optimale

Les spécificités techniques du Sammic BE-10

• Capacité cuve : 10 litres
• Dimensions cuve : 27,9 x 23,6 cm
• Contenance farine (50 % eau) : 3 kg
• Vitesse outil : 96 à 289 rpm
• Vitesse planétaire : 59 à 176 rpm
• Puissance totale : 550 / 750 W
• Alimentation : 230 V monophasé
• Dimensions extérieures : 41 x 52,3 x 68,8 cm
• Poids net : 44 kg
• Niveau sonore : < 75 dB(A)

Le pétrin mélangeur Sammic BE-10 offre sécurité renforcée et polyvalence professionnelle

Le Sammic BE-10 est équipé d’un moteur robuste alimenté par variateur électronique. Cette technologie garantit fiabilité et souplesse d’utilisation. La montée et descente de la cuve s’effectuent par levier pour un confort optimal.

La sécurité est renforcée par une grille de protection, un double microrupteur de contrôle et un indicateur de protection non positionnée. La machine respecte la norme UNE-EN 454/2015. La protection contre les projections d’eau assure une utilisation sereine en environnement professionnel.

Livré avec cuve inox, crochet spirale pour pâtes épaisses, palette pour appareils souples et fouet pour préparations liquides, le Sammic BE-10 couvre l’ensemble des besoins en préparation dynamique.

Conseils d’utilisation du Sammic BE-10

Ce batteur mélangeur est destiné à un usage professionnel en laboratoire. Il est recommandé d’adapter la vitesse selon la consistance travaillée. Respecter la capacité maximale de 3 kg de farine pour les pâtes hydratées à 50 %. Un nettoyage régulier des accessoires et de la cuve garantit hygiène et longévité.