Page 13 - Livret_marinades_2026.indd
P. 13
Complets aromatisés pour saucisses
FROMAGER CHORIZETTE VIGNERONNE
Saveur fromagère, crémeuse du fromage à fondre, note Saveur typique du chorizo, piment doux, relevée, légèrement Saveur de vin rouge, de viande rôtie et note poivrée.
cuisinée de fondue de fromage. fumée. Marquants : échalote, poivre noir.
Marquant : poudre. Marquant : uniquement poudre, très colorée.
THYM-CITRON PROVENÇALE OIGNON BACON
Saveur de thym, fraîcheur du citron jaune et vert. Saveur typique des herbes de Provence et d’épices fines. Saveur d'oignon rissolé et note d'épices fumées.
Marquants : thym feuille, persil et oignon. Marquants : herbes de Provence et fenouil. Marquants : oignon, persil.
ANTILLAISE TOMATE NAPOLI
Saveur de curcuma, cumin et muscade. Note de fraîcheur Saveur de tomates cuisinées avec une note d’origan et de
apportée par le gingembre. légumes.
Marquant : échalote. Marquants : tomate, poivrons vert et rouge, feuille d’origan
et persil.
13
