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ÉPICES, MARINADES & PRODUITS DE FABRICATION
COM PLETS POUR SAU CISS ES OFFRE SUR TOUTE LA PAGE !
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COMPLET PRINTANIÈRE COMPLET FINES HERBES COMPLET CHORIZETTE
Saveur rissolée et beurrée de la jardinière de légumes Saveur de l’estragon, du cerfeuil et du persil, très fraîche en Saveur typique du chorizo, piment doux, relevée, légèrement
cuisinés. Marquants : carotte, petits pois, tomate, haricot bouche. Marquants : persil, estragon et cerfeuil. fumée. Marquant : uniquement poudre, très colorée.
vert et ciboulette. Applications : porc, volaille, bœuf, agneau. Applications : porc, volaille, bœuf, agneau. Applications : porc, bœuf.
Dosage : 55 g/kg. Dosage : 45 g/kg. Dosage : 55 g/kg.
Conditionnement Référence Conditionnement Référence Conditionnement Référence
Sac de 1 kg 01.09.05.55.40 Seau de 5 kg 01.00.03.72.05 Seau de 5 kg 01.00.03.85.05
NEW
COMPLET CURRY COMPLET THYM CITRON COMPLET ÉCHALOTE
Saveur et parfum des épices à curry. Marquants : poivron Saveur de thym, fraîcheur du citron jaune et vert. Saveur et douceur caractéristiques de l’échalote et d’épices
rouge et poivre mignonette. Applications : porc, volaille, Marquants : thym feuilles, persil et oignon. douces. Marquants : échalote, oignon et poivre blanc.
agneau. Applications : porc, volaille, bœuf. Applications : porc, bœuf.
Dosage : 45 g/kg. Dosage : 45 g/kg. Dosage : 45 g/kg.
Conditionnement Référence Conditionnement Référence Conditionnement Référence
Seau de 5 kg 01.01.03.74.05 Seau de 5 kg 01.09.43.58.04 Seau de 5 kg 01.00.03.71.05
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d’assaisonnement pour le mois NOTRE LIVRET
Un seau de 5 kg de complet = 90 kg de saucisses si «ASSAISONNEMENTS
LE CONSEIL DE THIERRY ! 55 g/kg et 110 kg si 45 g/kg. POUR VIANDES CRUES»
Notre technico-commercial
NEW
COMPLET PROVENÇALE COMPLET CRÈME OIGNON COMPLET 3 POIVRES
Saveur typique des herbes de Provence et d’épices fines. Saveur d’oignon et douceur de la crème. Saveur poivrée avec un léger piquant, note fruitée et fraîche
Marquants : herbes de Provence et fenouil. Marquants : ciboulette, oignon. Applications : porc, volaille, de poivre vert. Marquants : poivre et baies roses concassés.
Applications : porc, volaille, bœuf. agneau. Applications : porc, bœuf.
Dosage : 45 g/kg. Dosage : 45 g/kg. Dosage : 45 g/kg.
Conditionnement Référence Conditionnement Référence Conditionnement Référence
Seau de 5 kg 01.00.03.63.05 Seau de 5 kg 01.09.43.58.11 Sac de 1 kg 01.09.01.30.55
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