Coupe côtelette V2602

Simple d'utilisation, 1 seule vitesse de coupe pour tout type de produits (porc, mouton, bœuf). 

Épaisseur de coupe réglable pendant la coupe. 

Sa poussée en continu diminue le niveau sonore et permet de trancher un produit sans os sans être forcé de le freezer au préalable.

Matériel équipé d'une lame micro-crantée supplémentaire. 

• Trémie : 20 x 20 x 70 cm
• Hauteur plan de travail : 900 mm
• Épaisseur de coupe par bouton au tableau de bord : 5 à 50 mm.

Matériaux :

• Aciers inoxydables austénitiques au chrome nickel.
• Matériaux synthétiques hygiéniques.

Mécanique :

• 2 motoréducteurs graissés à vie
• Transmission directe
• Roulements à billes étanches graissés à vie
• Fixation lame 1 vis
• Roulettes et stabilisateur

Instructions d'utilisation et d'entretien : 

• Utilisation et nettoyage du matériel par un personnel formé.
• Port de gants anti-coupure pour nettoyage et démontage de la lame (paire de gants fournie avec le matériel). 
• Lavage au jet d’eau. Ouverture intégrale du carter de lame.

Accessoires livrés avec la machine :

• 1 lame de rechange 
• Outillage