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ÉPICES, MARINADES & PRODUITS DE FABRICATION
BOYAUX
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BOYAU DE MOUTON BO’VITE
Origine : Australie/Nouvelle-Zélande. Salé en saumure. QUALITÉ
Longueur d'une masse : 90 m. Qualité et métrage garantis ! EXPERT
Calibre boyaux (mm) Qualité Conditionnement Référence
Bo’vite pot
QUALITÉ 20/22 AB Pot de 1 masse 01.09.03.09.38
PRIX 20/22 A Pot de 1 masse 01.09.01.19.23
22/24 AB Pot de 1 masse 01.00.25.01.29
22/24 A Pot de 1 masse 01.09.01.32.37
24/26 AB Pot de 1 masse 01.09.01.32.41
S 24/26 A Pot de 1 masse 01.09.01.19.07
PRE TAL
26/28 AB Pot de 1 masse 01.00.25.01.31
BOYAU DE MOUTON PRESTAL Bo’vite rigide
Origine : Moyen-Orient. Salé en saumure. Longueur d'une masse : 90 m. Très bon rapport 22/24 AB Seau de 5 masses 01.00.25.01.30
AB
Seau de 10 masses
22/24
01.09.01.36.93
qualité/prix avec métrage et calibre garantis !
24/26 AB Seau de 5 masses 01.09.01.36.95
Calibre (mm) Qualité Conditionnement Référence 24/26 AB Seau de 10 masses 01.09.01.36.97
22/24 AB Seau de 10 masses sur tube 01.09.07.20.73 24/26 A Seau de 10 masses 01.09.01.32.39
24/26 AB Seau de 10 masses sur tube 01.09.07.20.75 Bo’vite seau (sans tube)
24/26 AB Pot de 1 masse (sans tube) 01.09.16.80.36 22/24 AB Seau de 10 masses 01.09.01.68.28
24/26 AB Seau de 10 masses 01.09.01.19.25
BOYAU DE MOUTON SUR TUBE SOUPLE FACILITÉ À INSTALLER SUR LA CANULE
Gain de temps, pas de perte de boyau et
Origine : Moyen-Orient. Salé en sel sec humidifié. pas de nœud du boyau.
Longueur d'une masse : 90 m. Qualité et métrage Plus compact et léger que les boyaux sur
tube rigide.
BOYAU DE MOUTON COLORÉ garantis ! Carton contenant 1 sachet de 10 masses 1 bout de boyau par tube !
Salé en saumure. Longueur d'une masse : 60 m. de 90 m.
Calibre boyaux (mm) Qualité Conditionnement Référence
Calibre boyaux (mm) Qualité Conditionnement Référence 22/24 AB Seau de 10 masses 01.09.45.17.35
24/26 AB Pot de 1 masse 01.00.07.02.24 24/26 AB Seau de 10 masses 01.09.45.17.36
POUSSOIR S
Les poussoirs permettent de produire des portions de viande plus uniformes, ce qui est
LE CONSEIL DE FRED ! important pour garantir la qualité et la cohérence des produits. Ils sont faciles à nettoyer
Notre acheteur équipement et à désinfecter, ce qui contribue à maintenir les normes d'hygiène et de sécurité
alimentaire.
PISTON INOX ÉCONOMISEZ
avec joint torique démontable.
250 €
400VTri €
POUSSOIR HYDRAULIQUE 25 L 1045 30
Inox. Groupe hydraulique indépendant à le poussoir
circuit fermé. Couvercle à double serrage
LOCAM
ÉCONOMISEZ avec joint évitant tout risque de fuite. 35,31 /mois
€
500 € Poignée en façade. Monté sur 2 roulettes POUSSOIR VERTICAL 13 L
et 2 pieds réglables. Nettoyage facile,
encombrement réduit, facile à déplacer. Socle, cylindre et colonne inox. Cylindre à fond plat et pivotant
pour faciliter le chargement, commande à 2 vitesses par
4145 € Modèle VILLA 25L manivelle (dont 1 pour le retour rapide du piston). Livré avec 3
cornets en aluminium ø 10 - 20 - 30 mm, 1 bague de serrage,
Capacité cuve (l)
25
le poussoir Quantité travaillée (kg) 20 1 manivelle. Faible encombrement, facilement transportable.
Convient pour les débits modérés ou irréguliers.
LOCAM Puissance (W) 750
134,84 /mois Alimentation (V) Tri-400 Modèle 13 L * Location sur 36 mois, sous réserve d’acceptation du dossier.
€
l. x P. x H. (cm) 66 x 50 x 114,8 l. x P. x H. (cm) 40 x 26 x 72,5
Hauteur cornet (cm) 110,3 Quantité de viande travaillée (kg) 10 à 12
FABRICATION Poids (kg) 137,5 Poids (kg) 30
FRANÇAISE Référence 01.00.65.68.08 Référence 01.00.65.59.02
Prix 4645 € 4145 € Prix 1296,30 € 1045,30 €
soit 134,84 €/mois* soit 35,31 €/mois*
6 À vos côtés au quotidien depuis plus de 100 ans au 02 48 66 73 00 I [email protected]
