Saucisse antillaise - seau de 3 kg
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Saucisse antillaise - seau de 3 kg

Référence : 0100029228
ART00000168
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Préparation de base déshydratée pour saucisse de porc.

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  • Fiche technique
Présentation

COMPOSITION :

Épices et plantes aromatiques (45%) (dont curry, échalote, poivre, cumin, muscade)

Sel (34%)

Dextrose

Exhausteur de goût : E621 (1%)

Antioxydant : E300

Arôme

Ingrédient de transfert : huile de tournesol.

ASPECT :

Poudre

COULEUR :

Jaune avec marquants

SAVEUR :

Curry et échalote

ORIGINE :
Fabrication en France.

DOSE D’UTILISATION :

60g/kg de mêlée totale.  

CONSERVATION :

DDM : 16 mois.

Conditions de conservation : Dans un endroit frais et sec à l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité. Bien refermer après utilisation.

Dosage maxi : 60
Dosage mini : 60
Unité : Seau de 3 kg

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Fiche technique
  • Consistance Poudre
  • Fonctionnalités Saveurs prononcées
  • Marquant Avec marquant
  • Origine Fabrication Française
  • Sel Avec sel
  • Teinte Jaune
  • Unité de dosage g/kg de mêlée
  • 9000 articles en stock
  • Livrés en 48-72h
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  • et personnalisés