Page 14 - CATG_2021

Épices, Marinades et Produits de fabrication
Enrobages pour viandes

Composition aromatique pour agrémenter et développer les saveurs
des viandes rouges ou blanches, hachées ou pièces, poissons, crustacés, salades,
légumes, sauces et préparations à griller, à rôtir ou à snacker.

Enrobages avec sel

ENROBAGE
EN
ENROBAGE ROBAGE ENROBAGE ENROBAGE MARQU’ÉPICES
PRIMAVERA BIO FANTAISIE BIO LOUCHEBEM BIO CITRON POIVRE VERT
PRIMAVERA BIO
Saveur de poivron, note acidulée et
Saveur de poivron, note acidulée et Saveur d’aromates et d’agrumes, note Saveur d’aromates, fraîcheur d’herbes Saveur de citron, douceur d'oignon
fraîcheur de l’ail des ours. Marquants : de fenouil. Marquants : oignon, échalote, et léger piquant de poivre. Marquants : et piquant du poivre. Marquants :
fraîcheur de l’ail des ours. Marquants :
poivron, airelle, ail des ours, pavot. persil, fenouil, aneth, algue. Applications : oignon, romarin, poivre, ail. Applications : poivres vert et noir, oignon, ciboulette.
poivron, airelle, ail des ours, pavot.
Applications : volaille, porc, poisson, volaille, porc, poisson, légumes. bœuf, porc, volaille. Applications : volaille, porc, poisson,
Applications : volaille, porc, poisson,
légumes. Dosage : en saupoudrage, enrobage sur Dosage : en saupoudrage, enrobage sur légumes.
Dosage : en saupoudrage, enrobage sur les produits en fonction du goût désiré. les produits en fonction du goût désiré. Dosage : en saupoudrage, enrobage sur
les produits en fonction du goût désiré. les produits en fonction du goût désiré.
Conditionnement Référence Conditionnement Référence Conditionnement Référence Conditionnement Référence
Sac de 1 kg 01.09.33.56.72 Sac de 1 kg 01.09.33.56.78 Sac de 1 kg 01.09.33.56.82 Sac de 1 kg 01.09.06.79.43

MARQU’ÉPICES MARQU’ÉPICES MARQU’ÉPICES MARQU’ÉPICES

DOUX BARBECUE ANDALOUSE PERSILLADE

Saveur de poivron et d'épices fines, Saveur sucrée, douceur de la tomate et Saveur d'oignon et de bouquet garni, Composition aromatique. Saveur beurrée et
longueur en bouche d'aromates. de l'oignon, note fumée et grillée en fin relevée du piquant de la moutarde et du note d'ail et d'herbes, fraîcheur citronnée en

Marquants : poivron rouge, échalote, de bouche. Marquants : persil, cerfeuil. piment. Marquants : oignon, coriandre, fin de bouche. Marquants : persil, ciboulette,

cerfeuil. Applications : volaille, porc, Applications : porc, volaille, légumes. moutarde, poivron, cerfeuil. Applications : ail, échalote, poivre. Applications : agneau,
poisson. Dosage : en saupoudrage, enrobage sur bœuf, porc, poisson, légumes. volaille, poisson, légumes.
Dosage : en saupoudrage, enrobage sur les produits en fonction du goût désiré. Dosage : en saupoudrage, enrobage sur Dosage : en saupoudrage, enrobage sur
les produits en fonction du goût désiré. les produits en fonction du goût désiré. les produits en fonction du goût désiré.
Conditionnement Référence Conditionnement Référence Conditionnement Référence Conditionnement Référence
Sac de 1 kg 01.09.06.78.24 Sac de 1 kg 01.00.11.62.01 Sac de 1 kg 01.09.06.79.45 Sac de 1 kg 01.09.06.79.47
Enrobages sans sel

ENROBAGE
ENROBAGE ÉCHALOTE NAPOLITAIN ENROBAGE MEXICAIN
Saveur douce de l'échalote fraîche, note légèrement Saveur de tomates et d’herbes, note de sésame. Saveur d'épices et de paprika, note cuisinée. Marquants :
piquante du poivre. Marquants : échalote, poivre, baies Marquants : échalote, sésame, thym, cerfeuil, poivron. poivron, échalote, poivre vert. Applications : bœuf, volaille,
roses, oignon. Applications : porc, bœuf, poisson, légumes. Applications : porc, volaille, agneau. porc, légumes.
Dosage : en saupoudrage, enrobage sur les produits en Dosage : en saupoudrage, enrobage sur les produits en Dosage : en saupoudrage, enrobage sur les produits en
fonction du goût désiré. fonction du goût désiré. fonction du goût désiré.
Conditionnement Référence Conditionnement Référence Conditionnement Référence
Sac de 1 kg 01.00.10.62.02 Sac de 1 kg 01.00.10.62.03 Sac de 1 kg 01.00.10.62.04

MARQU’ÉPICES MARQU’ÉPICES MARQU’ÉPICES MARQU’ÉPICES
AZTEC POIVRON ÉCHALOTE BASQUE TEX MEX
Saveur de moutarde, douceur du poivron et Saveur fruitée du piment doux et du Saveur de poivron, note légèrement Saveur de paprika et d'épices telles que
note fruitée des baies roses. Marquants : poivron, note d’échalote. Marquants : piquante du piment d'Espelette, goût le cumin et l'origan, chaleur en bouche du
poivron, moutarde, baies roses, persil, poivrons rouge et vert, échalote. cuisiné. Marquants : oignon, poivron, piment. Marquants : persil. Applications:
échalote. Applications: porc, poisson, bœuf. Applications : bœuf, porc, poisson. sésame, olive. Applications : volaille, porc, bœuf, agneau, porc, volaille.
Dosage : en saupoudrage, enrobage sur Dosage : en saupoudrage, enrobage sur poisson. Dosage : en saupoudrage, enrobage sur
les produits en fonction du goût désiré. les produits en fonction du goût désiré. Dosage : en saupoudrage, enrobage sur les produits en fonction du goût désiré.
les produits en fonction du goût désiré.
Conditionnement Référence Conditionnement Référence Conditionnement Référence Conditionnement Référence
Sac de 1 kg 01.09.06.78.26 Sac de 1 kg 01.09.06.76.15 Sac de 1 kg 01.09.06.79.49 Sac de 1 kg 01.09.06.78.22

14 À vos côtés au quotidien au 0820 200 960 | [email protected]

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