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Retrouvez ce produit page 52 dans le catalogue La Bovida
Mix apéro de la mer sac de 1 kg
En stock
Préparation texturante et légèrement aromatique pour émulsionner l’eau et l’huile avant l’incorporation du poisson cuit afin d’obtenir une texture plus ou moins fibreuse.
- Présentation
- Fiche technique
DOMAINE D’UTILISATION :
Tartinables de poisson (saumon, aiglefin, thon)
ASPECT / COULEUR :
Poudre beige
GOÛT :
Poivre, gingembre
ORIGINE DE TRANSFORMATION :
France
PRÉCAUTIONS D’EMPLOI :
Produit alimentaire à usage industriel non destiné à être consommé en l’état.
INGRÉDIENTS :
Inuline ; maltodextrine ; blanc d’ŒUF en poudre (origine : UE) ; arôme naturel ; farine de riz ; sel ; fibre d’agrumes ; poivre ; extrait de gingembre.
DOSAGE ET MODE D’UTILISATION :
65 à 70g/kg
Émulsionner eau et huile avec le mix avant d’incorporer le poisson cuit pour une texture plus ou moins fibreuse.
DATE DE DURABILITÉ MINIMALE (DDM) :
24 mois
La durée de vie étant dépendante des conditions de stockage et d’utilisation par le client, LA BOVIDA ne s’engage sur aucune DDM du produit après ouverture et ne délivrera aucune prolongation de DDM.
STOCKAGE :
Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière dans son emballage d’origine fermé.
Nous vous accompagnons
Du lundi au vendredi de 8h00 à 17h00
au : 02 48 66 73 00
- Allergènes Œuf
- Fonctionnalités Goût, Texture
- Garanti sans Additifs
