Nappage blond - seau de 1 kg

Le nappage s’utilise tiède, dilué avec de l’eau.
Applications : tartes, entremets.
Aspect /couleur : Produit gélifié orange saveur abricot.
Origine de Transformation : France.

Ingrédients : Sirop de glucose-fructose ; eau ; sucre ; purée de pomme ; gélifiants : pectine amidée E440ii, alginate de sodium E401 ; acidifiant : acide citrique E330 ; affermissants : diphosphate disodique E450i, phosphate tricalcique E341iii ; arôme ; conservateur : sorbate de potassium E202 ; colorants : extrait de paprika E160c, curcumine E100.

Dosage et Mode d’utilisation : Ajouter 10 à 20% d’eau ou de jus de fruits au nappage. Faire chauffer jusqu’à ébullition. Etaler sur la pâte à l’aide d’un pinceau.