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MARINADES 2022
Praticité
d'utilisation
STOCKER
à température ambiante.
(au frais pour les marinades Bio)
24 H AVANT UTILISATION,
bien homogénéiser et stocker
au réfrigérateur.
UTILISER LA MARINADE FROIDE
sur une viande ou un poisson
MARINADE MASSALA MARINADE MEXICANA également froid afin d'en
Saveur de la coriandre graine et légèrement piquante. Saveur de piments doux et fort, tomate, aromates et optimiser la conservation.
Couleur : ocre brun. légèrement fumée.
Marquants : graines de coriandre, poivron rouge, oignon et Couleur : rouge, brun.
graines de moutarde. Marquants : tomate, persil flocon, poivron et ail semoule.
MARINADE DIJONNAISE MARINADE PERSILLADE MARINADE GIROLLES
Saveur moutarde forte, agrémentée de fines épices. Saveur traditionnelle du beurre maître d’hôtel, avec rondeur Saveur de girolles cuisinées à l’échalote et note de viande
Couleur : jaune moutarde. en bouche. cuisinée.
Marquant : graines de moutarde brune. Couleur : vert clair. Couleur : jaune translucide.
Marquants : persil flocon, aneth, ail, romarin, oignon et Marquants : ciboulette, oignon et échalote.
ciboulette.
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