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Stockage et Mobilier
Bacs gastronormes et plateaux

Bacs gastronormes polypropylène

Étiquettes entièrement solubles en
moins de 30 secondes.

BAC GASTRONORME POLYPROPYLÈNE
Repères gradués
MINI TOLÉRÉE MAXI TOLÉRÉE indiquant les
-40°C +70°C capacités. Bac
Polypropylène translucide. Intérieur lisse translucide
facilitant le nettoyage. Empilabilité permettant ÉTIQUETTE STORESAFE
parfaite. Résistance élevée aux agressions
chimiques. Permet le stockage dans les l’identification Rouleau distributeur de 250
chambres froides ou en milieu sec. Il est rapide des aliments. étiquettes de rotation des
déconseillé de les utiliser sur des tables aliments. Totalement soluble
à bain-marie. quand le récipient est passé
au lave-vaisselle ou sous
Profondeur (cm) Bac GN 1/1 - 53 x 32,5 cm Bac GN 1/2 - 26,5 x 32,5 cm Bac GN 1/3 - 17,6 x 32,5 cm Bac GN 1/6 - 17,6 x 16,2 cm l’eau courante. Ne laisse pas
10 01.09.02.85.86 01.09.02.85.96 01.09.02.86.04 01.09.02.86.12 de trace de colle, empêchant
15 01.09.02.85.88 01.09.02.85.98 01.09.02.86.10 01.09.02.86.14 ainsi la contamination
croisée.
20 01.09.02.85.94 01.09.02.86.02 - -
Couvercle hermétique 01.09.02.83.76 01.09.02.83.80 01.09.02.83.84 01.09.02.83.86 L. x l. (cm) Référence
Égouttoir (par 6) 01.09.01.72.14 01.09.41.79.31 01.09.41.79.32 01.09.45.68.93 7,6 x 5 01.00.87.05.02

Plateaux

A B C D E
Modèle L. x l. x H. (cm) Format Poids (kg) Référence
A Noir 58 x 41 x 2 Pâtissier 0,8 01.01.00.39.91
B Blanc 58 x 41 x 2 Pâtissier 0,8 01.01.00.39.95
PLATEAU DE PRÉPARATION ÉCO C Rouge 58 x 41 x 2 Pâtissier 0,8 01.01.00.39.97
Plateau en ABS. Grande taille et qualité alimentaire permettant de poser directement les D Bleu 58 x 41 x 2 Pâtissier 0,8 01.09.16.23.46
aliments dessus. Les modèles A, B, C et D s’adaptent sur nos échelles pâtissières. E Blanc 53 x 32,5 x 2 GN 1/1 0,56 01.01.00.39.99
Stockage et Mobilier
A

FABRICATION
FRANÇAISE
PLATEAU DE MANUTENTION B C PLATEAU ABS ÉCO
Plateau en polypropylène chargé. Incassable. Finition granitée sur le fond. Bossages de séchage. Ne retient ni les tâches, Plateau de préparation ABS blanc, format gastronorme
ni les odeurs. GN 1/1.
Modèle L. x l. x H. (mm) Poids (kg) Référence
A Blanc 58 x 41 x 2,5 0,99 01.09.39.09.07

B Rouge 58 x 41 x 2,5 0,99 01.09.39.09.15 L. x l. x H. (cm) Référence

C Noir 58 x 41 x 2,5 0,99 01.09.39.09.11 52,8 x 32,5 x 2,7 01.00.60.04.04
Près de 10000 références en stock labovida.com 453