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Équipement
Cuisson d’extérieur

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FABRICATION FABRICATION
FRANÇAISE FRANÇAISE
D
PLANCHA ÉLECTRIQUE 230V GAZ
Plancha électrique pour un usage intérieur et extérieur. PLANCHA GAZ
Foyer radiant ultra performant 0 à 360°C en 12/15 minutes.
Réglage de température précis par écran digital de 40 à Plancha gaz (butane ou propane) adaptable gaz de ville. Brûleurs double rampe avec sécurité thermocouple. Plaque fonte

360°C. Possibilité de brancher une sonde de température. émaillée à hauts rebords. Châssis en inox de qualité, nition marine. Allumage électrique. Bac récupérateur inox. 0 à
Plaque fonte émaillée épaisse à hauts rebords. Châssis 360°C en 6/8 minutes. 4 pieds réglables.
en inox de qualité, nition marine. Bac récupérateur inox.

4 pieds réglables. Modèle l. x P. x H. (cm) Référence
A Fusion 60 60 x 58 x 19 01.09.43.60.92
Modèle l. x P. x H. (cm) Référence B Fusion 75 75 x 58 x 19 01.09.43.60.93
A Enosign 40 41 x 57 x 24 01.09.42.99.62 C Initial 65 65 x 46 x 20 01.09.42.99.72
B Enosign 65 66 x 57 x 24 01.09.42.99.65 D Enosign 80 79 x 57 x 23 01.09.43.60.91

Équipement

FOUR À BOIS MARCEL
Ce four a été créé en ayant à cœur de retrouver l’état d’esprit des fours à pain d’autrefois.
Il est facile à transporter et simple à utiliser grâce à son foyer à combustion arrière

(bûchettes de bois, pellets ou charbon) et son système de clapet bloque de amme
breveté, permettant de maîtriser tous les types de cuisson : pizza, grillade (450 à 500°C),
pains, viandes, légumes, plats m otés, pâtisserie (150 à 250°C), permet également le
fumage à froid. Mise en chauffe 20 minutes pour monter à 500°C. Auto-nettoyage par
pyrolyse (+500°C) et nettoyage de la sole avec une brosse métallique.
l. x P. x H. (cm) Poids (kg) Référence
44 x 75,5 x 92 36 01.09.45.32.21

Près de 10000 références en stock labovida.com 425