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MARINADE ÉCHALOTE
- Saveur d'échalotes rissolées et de légumes
cuisinés, légère note aromatique de
viande.
LA STAR DES BBQ ! - Marquants : baie rose, poivre noir
concassé.
Seau de 3 kg
01.01.00.41.11 14 € le kg
soit 1,12 € le kg de produit fini.

MARINADES Dès €12 5 % dès 3 seaux

1 le kg de produit fini
10 % dès 6 seaux
Panachage possible

1 SEAU = 37,5 kg de préparation

DOSAGE UNIQUE
80 g/kg de mêlée.
Ne pas ajouter d'autre produit.

MARINADE POIVRE ET MARINADE TOMATE MARINADE HERBES
SEL DE GUÉRANDE PROVENÇALE DE PROVENCE Marquants généreux
- Saveur de fleur de sel de - Saveur de tomates cuisinées - Saveur et parfum d'herbes pour un visuel appétissant.
Guérande alliée au piquant à l'huile d'olive avec une note de Provence Française,
et au fruité du poivre noir. fraîche de basilic et d'herbes fraîche en bouche. Ingrédients nobles
- Marquant : poivre noir aromatiques. - Marquants : herbes de sans allergènes.
concassé. - Marquants : tomate morceau, Provence, fleur de lavande,
feuille d'origan, basilic, poivron rouge et ail. Couleurs naturelles
Seau de 3 kg romarin, thym et ail semoule. pour un visuel attrayant.
01.01.00.39.83 16 € le kg Seau de 3 kg Seau de 3 kg
soit 1,28 € le kg de produit fini. 01.09.42.53.44 14 € le kg Équilibre aromatique,
01.09.07.14.23 16 € le kg soit 1,12 € le kg de produit fini. intense, préservé même
soit 1,28 € le kg de produit fini.
après cuisson.

COMPLETS Dès €16

0 le kg de produit fini

COMPLET KEFTA COMPLET TOTAL FRAIS COMPLET FINES HERBES
Avec sel
Avec sel
Avec sel
Avec sel
- Saveur et parfum de coriandre, MERGUEZ ATLAS - Saveur fine d'épices et - Saveur de l'estragon, du cerfeuil
cumin, oignon et fraîcheur - Saveur de piment doux, d'épices de poivre. et du persil, très fraîche en
de la menthe. très équilibrées, note de cumin - Soutient la coloration. bouche.
- Marquants : herbes et et moyennement piquante. - Dosage : 30 g/kg de mêlée. - Marquants : persil, estragon et
aromates. - Couleur : rouge vif. Ne pas ajouter d'autre produit. cerfeuil.
- Dosage : 80 à 85 g/kg de - Dosage : 65 g/kg de mêlée. - Applications : porc, poulet,
mêlée en fonction du goût Ne pas ajouter d'autre produit. bœuf, veau et agneau.
désiré. Incorporer au mélange - Dosage : 45 g/kg de viande.
avec 10 cl d'eau au kg.
Seau de 5 kg (62 kg de fabrication) Seau de 10 kg (153 kg de fabrication) Seau de 10 kg (333 kg de fabrication) Seau de 5 kg (110 kg de préparation)
01.09.43.45.38 12 € le kg 01.09.47.78.53 10,40 € le kg 01.09.06.74.79 5,50 € le kg 01.00.03.72.05 11,40 € le kg
soit 0,96 € le kg de produit fini. soit 0,68 € le kg de produit fini. soit 0,16 € le kg de produit fini. soit 0,51 € le kg de produit fini.

2 Prix Hors Taxes.