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SPÉCIAL FROMAGERS
COUTELLERIE
POUR EN SAVOIR +
Bos a conçu ses premiers ustensiles à fromage pour les producteurs locaux. Sa famille se
consacre depuis, à la création d’outils attractifs et bien pensés pour votre métier de fromager.
Couper, trancher ou râper, tous les ustensiles pour faciliter votre quotidien !
550 € 155 €
le blockbuster la guillotine
BLOCKBUSTER
CHEESE DICER
Permet de couper des
cubes de fromages à
pâtes molle et semi-dure
de manière synthétique.
Plusieurs dimensions de
cubes disponibles : 8, 16 et GUILLOTINE SOFT CHEESE CUTTER
24 mm. Fabriqué en inox,
fonte d'aluminium ABS et Guillotine en fonte d'aluminium conçue pour couper de grande quantité de fromage à pâte
plastique. Poids : 5,39 kg. molle. Équipée d'un ressort pour couper plus rapidement et de deux planches avec un
code couleur pour les différents types de fromages. Fil de rechange en inox.
Modèle l. x P. x H. (cm) Cond. Référence Prix
Coupe fromage noir 43,3 x 42,7 x 17,8 À l'unité 01.09.43.51.71 550 € Modèle Cond. Référence Prix
Coupe fromage rouge 43,3 x 42,7 x 17,8 À l'unité 01.09.43.51.73 550 € Noir À l'unité 01.09.43.53.30 155 €
Chariot 42 x 18 x 8,5 Cn de 2 01.09.43.51.74 299 € Rouge À l'unité 01.09.43.53.31 155 €
Fil à couper de rechange - Lot de 10 01.09.43.51.75 30 € Fil de rechange Pq de 10 01.09.43.53.32 23 €
29
A €
le couteau
B
COUTEAU À ENTAILLER ET À RACLER
Couteau à entailler : lame d'une grande rigidité qui permet Modèle L. lame (cm) Référence Prix
d'inciser avec facilité la croûte des fromages les plus Blanc 30 01.09.43.52.06 69,50 €
durs. Couteau à racler : lame qui permet de racler avec COUTEAU À FROMAGE HOLLANDAIS Plastique noir 38 01.09.43.52.07 99 €
précision le fromage fondu. Lame inox. Grâce à sa forme unique ce couteau permet Plastique noir 43 01.09.43.52.08 155 €
de couper avec une grande facilité les fromages jeunes ou
Modèle L. lame (cm) Référence Prix vieux. Les 2 poignées permettent une bonne prise en main Bois 25 01.09.43.52.09 59,90 €
A Couteau à entailler 8 01.09.43.52.36 29 € pour effectuer ce mouvement de balancier qui découpera Bois 38 01.09.43.52.10 105 €
B Couteau à racler 15 01.09.43.52.38 29 € sur toute la longueur le fromage. Bois 43 01.09.43.52.11 165 €
SET DE 4 169 €
A
COUTEAUX le set
€ PARMESAN
74 90 B Set de 4 couteaux
22 € dans une élégante
le couteau à fromage À partir de à parmesan rangés
boîte en bois. Peut
COUTEAU À PARMESAN le couteau être utilisée comme
Lame inox. La forme ergonomique du manche permet une mallette de transport.
Set composé de :
COUTEAU À FROMAGE AVEC LAME bonne maîtrise du couteau. Sa lame robuste et pointue 1 couteau à fendre
ANTIADHÉSIVE permet de fendre ou de tailler les meules et les fromages 14 cm, 2 couteaux à
durs.
Lame en inox alvéolée antiadhésive. Permet de couper parmesan 10 et 12 cm,
sans effort les fromages à pâte molle. L. lame (cm) Référence Prix 1 couteau à entailler
A 10 01.09.43.52.39 22 € 8 cm.
L. lame (cm) Référence Prix 12 01.09.43.52.40 25 € Modèle Référence Prix
30 01.09.43.51.95 74,90 € B 14 01.09.43.52.41 28 € Set de 4 couteaux 01.09.43.52.42 169 €
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