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ÉQUIPEMENT
CONSULTEZ VOTRE COMMERCIAL
POUR CONNAÎTRE LES TARIFS DE
NOS BARQUETTES SCELLABLES.
FABRICATION
FRANÇAISE MINI TOLÉRÉE MAXI TOLÉRÉE
-20°C +120°C
UTILISATION TRÈS SIMPLE BARQUETTE SCELLABLE
en poussant le tiroir une pression automatique FORMAT CLASSIQUE
s'effectue. Étanchéité des barquettes parfaite.
Gain de temps. Entretien facile du tiroir. Polypropylène. Sachet de
PRIX PROChef Réf. 01.09.31.78.29 avec
100. S’adapte sur la scelleuse
l’empreinte Réf. 01.09.31.78.47.
CHOC Réf. 01.01.01.84.41 (À retrouver
EXCLUSIVITÉ
EXCLUSIVITÉ Utiliser le film polypropylène Réf.
01.00.19.23.03 ou le film pelable
page 129).
SCELLEUSE PROCHEF 230V sur notre catalogue général
Machine permettant de sceller automatiquement et
hermétiquement sans effort de 150 g à 1800 g. Hauteur
barquette max. 120 mm. Vendue sans empreinte. Laize
bobine max. 150 mm. Puissance 450 W - Poids 20 Kg. L. x l. x H. (mm) Contenance (cl) Référence
AUCUN EFFORT 137 x 96 x 32 25 01.00.19.22.29
évite les problèmes musculaires 137 x 96 x 49 37,5 01.00.19.22.30
Modèle Dim. et usure squelettique. Référence Prix 137 x 96 x 66 50 01.00.19.22.24
Scelleuse PROChef l. 25 x P. 40 x H. 37 cm 01.09.31.78.29 1390 € 192 x 137 x 41 75 01.00.19.22.25
soit 46,96 €/mois* 192 x 137 x 55 100 01.00.19.22.31
Empreinte pour barquette classique L. 192 x l. 137 mm ou L. 137 x l. 96 mm 01.09.31.78.47 435 € 192 x 137 x 86 150 01.00.19.22.27
Bobine PROChef l. 140 mm x L.200 m 01.09.32.04.06 19 € 192 x 137 x 100 180 01.00.19.22.28

Réduction du bruit
à l'aide de plaques
insonorisantes.
FABRICATION
FRANÇAISE
ÉCONOMISEZ €
400 € 995 NEW
la pompe à saler
2250 €

le fumoir
POMPE À SALER
LOCAM 230V
76,01€/mois* Pompe à saler avec impulseur. Mise en route et arrêt de la pompe à l'aide d'un bouton poussoir
inox auto-maintenu.
Modèle Villa PM3
Nbre de jambons par semaine 5 à 8
Débit (l/h) 750
Puissance (W) 250
l. x P. x H. (cm) 45,3 x 24 x 24,2
FABRICATION Poids (kg) 10
FRANÇAISE
Référence 01.09.41.63.83
Prix 1185 € 995 €
soit 33,61 €/mois*

FUMOIR SUR PIEDS
Entièrement en acier inoxydable, 155 €
étanchéité de la porte assurée
par un joint siliconé, pieds vérins
réglables, allumage manuel. 7 le four micro-ondes
niveaux espacés de 20 cm. M05AI FOUR MICRO-ONDES 230V
* Location sur 36 mois, sous réserve d’acceptation du dossier. Caractéristique particulière Tiroir amovible en façade avec bac sciure Four micro-ondes avec grill. Capacité : 25 L. Four micro-ondes
1 niveau à 7 cm du plafond.
er
Modèle
Non isolé
Intérieur tout inox. Réglage des différents paramètres de la cuisson : sélection de la
Froid
Type de fumage
puissance, temps, grill, décongélation (réglage selon poids ou temps), programmation horaire.
69 x 85,5 x 201
Dim. ext. l. x P. x H. (cm)
Horloge, menu automatique avec 8 processus de cuisson, support grill incorporé.
Dim. int. l. x P. x H. (cm)
60 x 80 x 150
Modèle
60 x 80 ou 60 x 40 par 2
Dim. grille L. x l. (cm)
51,5 x 43,5 x 30,5
L. x P. x H. (cm)
Générateur de fumées
31,5
ø plateau
8 barres alu + bac à graisse
Équipement standard
900
Puissance (W)
130
Poids (kg)
01.00.81.01.02
Référence
Référence
191,90 €
Prix
155 €
2618,70 €
2250 €
Prix
18 À vos côtés au quotidien depuis 100 ans au 0820 200 960 I [email protected] 01.09.38.63.96