Page 14 - Bovida_Mag#5_BAT final
P. 14
MATÉRIEL DE CUISINE
OFFRE CHOC BACS GAS TRONORM ES INOX
-30% -28°C +230°C GAMME LARGE ET PROFONDE
MINI TOLÉRÉE
MAXI TOLÉRÉE
permet de composer des multiples de GN 1/1
avec tout type de bac.
BAC GASTRONORME 18/10
Inox 18/10, alimentaire. Bac à combinaisons multiples, très
rationnel, empilable. Pour le stockage, la cuisson au four à vapeur,
la congélation, le maintien en température, la présentation et le
service. Les tailles sont indiquées sur l’angle de chaque bac.
Bac plein, sans poignée
Profondeur (cm) GN 1/1 - 53 x 32,5 cm GN 1/2 - 26,5 x 32,5 cm GN 1/3 - 17,6 x 32,5 cm
4 01.00.28.14.50 30,25 €21,15 € 01.00.28.14.60 20,75 €14,50 € 01.00.28.14.90 18,40 €12,85 €
5,5 01.00.28.14.51 31,95 €22,30 € 01.00.28.14.61 22,30 €15,60 € -
6,5 01.00.28.14.52 33,60 €23,50 € 01.00.28.14.62 24,45 €17,10 € 01.00.28.14.91 21,40 €14,95 €
10 01.00.28.14.53 40,40 €28,25 € 01.00.28.14.63 26,85 €18,80 € 01.00.28.14.92 24,45 €17,10 €
15 01.00.28.14.54 57,15 € 40 € 01.00.28.14.64 39,70 €27,75 € 01.00.28.14.93 33,50 €23,45 €
20 01.00.28.14.55 75,10 €52,50 € 01.00.28.14.65 51,05 € 35,70 € -
Couvercle 01.00.28.14.56 29,85 €20,90 € 01.00.28.14.66 16,95 € 11,85 € 01.00.28.14.94 16,60 €11,60 €
Couvercle étanche 01.00.28.14.80 71,55 €50 € 01.00.28.14.81 56,40 €39,45 € 01.00.28.14.82 43,40 €30,30 €
Couvercle sans poignée 01.09.01.29.47 24,25 €16,95 € 01.09.01.29.45 15,90 € 11,10 € -
Couvercle PE blanc 01.09.01.51.04 13 € 9,10 € - - - - - -
Bac plein, sans poignée Bac perforé
Profondeur (cm) GN 1/4 - 26,5 x 16,2 cm GN 1/6 - 17,6 x 16,2 cm GN 2/1 - 53 x 65 cm Profondeur (cm) GN 1/1 - 53 x 32,5 cm
4 - - 01.00.28.14.70 55,20 €38,60 € 5,5 01.00.28.14.75 51,85 € 36,30 €
5,5 - - - 6,5 01.00.28.14.76 53,45 € 37,40 €
6,5 01.00.28.14.96 19,95 €13,95 € 01.00.28.14.67 15,30 €10,70 € 01.00.28.14.71 58,05 €40,60 € 10 01.00.28.14.77 67 € 46,90 €
10 01.00.28.14.97 22,10 €15,45 € 01.00.28.14.68 19,20 €13,40 € 01.00.28.14.72 63,70 €44,50 € 15 01.00.28.14.78 89,80 € 62,85 €
15 01.00.28.14.98 27,55 €19,25 € 01.00.28.14.87 23,40 €16,35 € -
20 - - - Barrette de composition
Couvercle 01.00.28.14.99 16,60 €11,60 € 01.00.28.14.69 11,90 € 8,30 € - L. 32,5 cm 01.00.28.14.85 7,60 € 5,30 €
Couvercle étanche 01.00.28.14.83 38,90 €27,20 € - - L. 53 cm 01.00.28.14.86 10 € 7 €
US TENSILES
MINI TOLÉRÉE MAXI TOLÉRÉE
-15%
-10°C +120°C
A B C D E F G
USTENSILE STOP’GLISSE
Lame inox, manche en polypropylène noir surmoulé. Très pratique : l’encoche du manche
permet d’accrocher les ustensiles au bord des plats et des casseroles. Indémanchable, robuste !
H I J K L M N
Modèle L. totale (cm) L. pelle (cm) Référence
Cuillère de service
A Ajourée 28 - 01.00.30.03.04 Modèle L. totale (cm) L. pelle (cm) Référence
33 - 01.00.30.04.04 Pelle à lasagnes
B Pleine 28 - 01.00.30.03.03 H Lame biseautée et crantée 26 13,5 01.00.30.02.08
33 - 01.00.30.04.03 Pelle lame plate ou à pâté
Cuillère à spaghetti I Pleine 25 13,5 01.00.30.02.04
C Ajourée 30 - 01.09.02.08.38 Pelle souple
Fourchette de service J Ajourée 28 16 01.00.30.02.07
D 2 dents 27 - 01.00.30.02.09 Pelle à snacker ou pelle large coudée
32 - 01.00.30.02.10 K Coudée 25 14 01.00.30.02.02
Pelle à choucroute L Coudée 39 27 01.00.30.02.03
E 4 dents 26 - 01.00.30.02.12 Pelle à tarte
Pelle à hors d’oeuvre M Lame crantée 29 - 01.00.92.01.95
F Lame à grille 25 13,5 01.00.30.02.06 Pelle à plancha
G Lame à trous 25 13,5 01.00.30.02.05 N Pleine 28 16 01.09.03.55.10
14 À vos côtés au quotidien depuis plus de 100 ans au 02 48 66 73 00 I [email protected]
