Roux Blanc 20kg

0100106212

Préparation déshydratée

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Description Complète

Préparation déshydratée Pour les préparations de liaisons pour sauces, potages et fonds de sauces et à la préparation de sautés de viandes et de volailles. 80 à 100 g/l 24 mois A utiliser selon les lois, décrets et usages en vigueur.

Caractéristiques

Type de conditionnementSeau de
Poids/qté12.5
Dosage mini20
Dosage maxi100
Unité de dosageg/L
ColorantSans colorant
SelSans sel
TeinteBlanche
Fonctionnalité 1Goût, Texture
Unité de mesure (poids)kg

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