Protéine de pois sac de 1 kg

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Riche en protéine pour la liaison, l'émulsion et la rétention d'eau dans les fabricactions avec ou sans viande. pas d'hydratation préalable, rentre directement dans les recettes.Ingrédients : Protéine de pois.

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Riche en protéine pour la liaison, l'émulsion et la rétention d'eau dans les fabricactions avec ou sans viande. pas d'hydratation préalable, rentre directement dans les recettes.Ingrédients : Protéine de pois. Diversifiez les sources de protéines avec la gamme "le végétal" : des produits de qualité, sans allergènes, sans viandes, pour de délicieux produits faits maison très simple à cuisiner ! Dosage : 10 à 40 g/kg de mêlée en fonction de la texture souhaitée. Intégration lors du cuttérage ou malaxage.

Caractéristiques

Type de conditionnementSac de
Poids/qté1
Fonctionnalité 1Texture adaptée aux attentes
Unité de mesure (poids)kg

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Kg