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> Notre offre>Epices, Marinades et Produits de Fabrication>Assaisonnements pour charcuterie>Préparations pour saumure>Forham Complet Maison 20KG
Forham Complet Maison 20KG
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0100046020
Assaisonnement composé pour saumure d'injection.
En savoir + sur la production de jambon
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| 40 | 7,19 € | Jusqu'à 287,60 € |
| 60 | 6,81 € | Jusqu'à 408,60 € |
Description Complète
Assaisonnement composé pour saumure d'injection. Pour jambons cuits "choix", jambonneaux, jarrets, poitrines cuites, rôtis cuits. Dissoudre la préparation dans l'eau froide sans incorporer d'air. Taux de pompage : - 15% par injection intra-musculaire 24 mois
Caractéristiques
| Type de conditionnement | Sac de |
| Poids/qté | 20 |
| Unité de dosage | g/kg |
| Fonctionnalité 1 | Conservation |
| Unité de mesure (poids) | kg |