Forham Choix 14KG

0100046314

Assaisonnement composé pour saumure d'injection.
En savoir + sur la production de jambon 

Remise sur la quantité

QuantitéRemiseVous économisez

Description Complète

Assaisonnement composé pour saumure d'injection. Pour jambons cuits "choix" ; recommandé également pour jambonneaux, jarrets, petits salés cuits, poitrines cuites, côtes et rôtis de porc cuits. Dissoudre la préparation dans l'eau froide sans incorporer d'air. Taux de pompage : - 20% par injection intra-musculaire - 17% par injection intra-artérielle sur poids brut avec os 24 mois

Caractéristiques

Type de conditionnementSac de
Poids/qté14
Unité de dosageg/kg
Fonctionnalité 1Conservation
Unité de mesure (poids)kg

Téléchargement

En stock

Sac

97,40 € HT par Sac

Connectez-vous pour voir votre prix