Piment fort pulvérisé, sac de 10kg

0100091625

De la famille des solanacées, cette variété de piment est également appelé piment enragé ou piment de Cayenne ou encore piment langue d'oiseau.
Réduit en poudre, il la particularité d'être considéré comme fort sur l'échelle de Scoville (5/10).

Relève de nombreux plats.

Origine : Espagne

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Description Complète

Piment fort dit piment enragé ou piment de Cayenne ou encore piment langue d'oiseau, sont les germes séchés des plantes du genre Capsicum frutescens L. ou Capsicum annum L. de la famille des solanacées. Le piment fort en poudre est obtenue par broyage du piment fort entier sans aucune adjonction de matières étrangères. Apprécié dans les sauces mais aussi en charcuterie espagnole ou portugaise. Selon le goût désiré. Selon les lois et usages en vigueur

Caractéristiques

Type de conditionnementSac de
Poids/qté25
ConsistancePoudre
Unité de mesure (poids)kg

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