Piment fort pulvérisé, sac de 1kg

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Piment fort dit piment enragé ou piment de Cayenne ou encore piment langue d'oiseau, sont les germes séchés des plantes du genre Capsicum frutescens L. ou Capsicum annum L. de la famille des solanacées.

En poudre, le piment enragé possède une puissante de 5/10 sur l'échelle de Scoville qui permettra de reléver beaucoup de préparations culinaires.

Origine : Espagne

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10 10,47 € Jusqu'à 104,70 €

Description Complète

Le piment fort en poudre est obtenu par broyage du piment fort entier sans aucune adjonction de matières étrangères.

Utilisation :

  • Cuisine créole
  • Cuisine mexicaine
  • Viandes
  • Poissons
  • Légumes
  • Huile pour agrémenter les salades et pizza

Dosage : selon les goûts. Cela dépend de la puissance piquante souhaitée.

Conservation : la poudre de piment fort se conserve 24 mois dans son emballage d'origine bien fermé. Nous conseillons de stocker le sac de piment fort dans espace frais à l'abri de l'humidité et de la lumière.

Le saviez-vous ? : Le piment est riche en vitamines C et A, en acide folique, potassium et vitamine E.

Caractéristiques

Type de conditionnementSac de
Poids/qté1
ConsistancePoudre
Unité de mesure (poids)kg

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