Piment fort entier, pot de 220g

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Epice en forme de langue d'oiseau issue des germes séchés des plantes du Capsicum frutescens L.

Cette varieté de petit piment fort possède une force de 8 sur l'échelle de Scoville, soit un piquant "torride".

Pot de 220g de piments forts entiers.

Origine : Espagne

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Ce petit piment fort est également appelé piment enragé, piment de cayenne ou encore piment langue d'oiseau. Entier, il possède des saveurs explosives qui sont équivalentes au degré 8 sur 10 de l'échelle de Scoville.

Le piment langue d'oiseau est parfait pour les amateurs de cuisine épicée et est donc utilisé pour aromatiser et corser les sauces, marinades, huiles...

Précautions : lors des manipulations du piment fort, évitez de vous toucher les yeux, lèvres et autres muqueuses sous peine de ressentir de douloureuses brûlures. Ne couper pas le piment en deux en pensant que cela va réduire la puissance. Le piquant étant concentré dans les graines, ce aura un effet inverse.

Dosage : selon le goût désiré. Mais soyé modéré.

Conservation : veillez à conserver les 220g de piment fort dans le pot d'origine et le placer dans un environnement sec à l'abri de la lumière et de la chaleur.

Le saviez-vous ? : il est inutile de boire de l'eau pour atténuer la force du piment en revanche le lait pourra soulager les palais échauffés.

Caractéristiques

Type de conditionnementPot de
Poids/qté220
ConsistanceEntier
Unité de mesure (poids)g

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