Poivre noir entier en seau de 15kg

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Le poivre noir est une baie venant du Piper nigrum L. Il a un pouvoir piquant de 4 (piperine) ce qui vous assure une bonne puissance en bouche.

Origine : Vietnam, Brésil, Indonésie, Madagascar.

Vendu en seau de 15 kg, ce poivre entier possède une densité de 550g/L.

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Description Complète

Le seau de poivre entier de 15kg est à conserver dans un espace frais, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Nous vous conseillons également de le laisser dans son emballage d'origine en pensant a bien le fermer.

Ce conditionnement vous permettra de préparer en grande quantité des sauces au poivre ou encore des assaisonnements de viandes rouges. Il peut donc être utilisé entier ou moulu au dernier moment selon votre convenance.

Pour les restaurateurs, il vous sera également plus facile de remplir les moulins à poivre présents sur les tables de vos clients en fonction de vos besoins.

Nous avons sélectionné un poivre noir d'une densité de 550g/l d'une très bonne qualité avec une piperine de 4. Ce qui indique que ce poivre noir entier possède un bon pouvoir piquant et des saveurs chaudes.

Il est parfait pour parfumer toutes vos préparations culinaires !

Caractéristiques

CouleurNoir
Type de conditionnementSeau de
Poids/qté15
ConsistanceEntier
Dosage mini1
Dosage maxi2
Unité de dosageg/kg
MarquantAvec marquant
Unité de mesure (poids)kg
FonctionnalitéGoût

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