Poivre blanc pulvérisé, seau de 10kg

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Seau de 10kg de poivre blanc pulvérisé prêt à l'emploi.

Saveurs subtiles et moins piquantes que le poivre noir. Très pratique pour les préparations culinaires claires.

Origine : Vietnam, Brésil.

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Description Complète

Avec le même poivrier, il est possible d'obtenir 4 formes de poivres différents, le vert, le noir, le blanc et le rouge. En effet la même baie peut être récoltée à divers moment de sa croissance ce qui va avoir un impact sur sa couleur et son goût.

Ainsi pour obtenir le poivre blanc, après avoir été cueilli à pleine maturité, celui-ci est débarrassé de son enveloppe puis séché.

Plus doux que le poivre noir (qui lui est cueilli juste avant sa maturité complète), le poivre blanc est apprécié pour sa subtilité dans les préparations culinaires. Notamment dans les plats ou la blancheur est à préserver.

En poudre, le poivre blanc est prêt à l'emploi !

Conservation : Le seau de 10 kg de poivre blanc en poudre est à stocker dans un espace frais à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Caractéristiques

Type de conditionnementSeau de
Poids/qté10
ConsistancePoudre
Unité de mesure (poids)kg

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Seau

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Soit 264,30 € HT par Seau

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