Piment doux quintessence, sac de 10kg

0100091110

Piment très légèrement piquant avec un pouvoir colorant rouge

Echelle de Scoville : 1/10 (piment dit "doux")

Colorant : 100 à 120 Asta (mesure du pouvoir colorant)

Origine : Espagne

Remise sur la quantité

QuantitéRemiseVous économisez

Description Complète

Le piment doux est très proche du paprika en terme de saveurs (légèrement piquant et sucré) mais se différencie par son pouvoir colorant.

Ainsi le piment doux quintessence possède un pouvoir colorant de 100 à 120 Asta qui mettra en valeur vos préparations culinaires avec une belle couleur rouge.

Utilisation:

  • Sauce
  • Plat mijoté
  • Charcuterie espagnole et portugaise
  • Légume

Dosage : Selon le goût et la couleur désiré.

Conservation : Le sac de 10 kg de piment doux quintessence possède une durée de conservation de 24 mois. Il est préférable de conserver le piment dans son emballage d'origine dans un espace frais à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Caractéristiques

QualitéQuintessence
Poids/qté10
Dosage mini10
Dosage maxi30

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