Couteau à saigner Giesser 15cm

Couteau à saigner Giesser 15cm

Référence : 0101012411
ART00034439

Rupture momentanée

Couteau à saignier Giesser avec une lame de 15 cm.

Idéal pour piquer la viande et la faire saigner. Ainsi c'est un couteau qui s'adresse aux bouchers charcutiers ou aux professionnels travaillant en abattoir.

Fabriqué par l'entreprise allemande Giesser, ce couteau de boucher est reconnu pour sa qualité professionnelle.

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Avantages du couteau Giesser :

  • Manche ergonomique anti-glissant et très agréable en main.
  • Lame en acier chrome-molybdène de 1ère qualité.

Conseils d'entretien:

Les couteaux sont garantis lave vaisselle mais il est conseillé un nettoyage manuel pour éviter la formation de tache ou dépôts. Pour une hygiène aux normes HACCP, l'utilisation d'une armoire à couteaux est indispensable pour leur bonne stérilisation des couteaux.

Les couteaux à saigner Giesser sont également disponible en 5 autres tailles, 13 cm, 18 cm, 22 cm, 24 cm et 30 cm.

Pour entretenir son tranchant, nous vous conseillons d'utiliser un fusil ou une affûteuse pour couteaux de boucher pour affûter la lame.



L. lame : 15 cm
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Fiche technique
  • Matière de la lame Acier chrome-molybdène
  • Matière du manche Anti-glissant
  • Type de lame Lame rigide
  • Usage coutellerie Couteau à saigner
Documents téléchargeables
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