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Couteau à dépouiller/trancher courbe alvéolée Giesser 20cm

Couteau à dépouiller/trancher courbe alvéolée Giesser 20cm


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Couteau à dépouiller Giesser avec une lame alvéolée de 20 cm.

Idéal pour peler les viandes crues et pour les travaux d'écorchage.

La lame alvéolée permet d'éviter que le produit ne colle à celle-ci lors de la découpe.

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Description Complète

La marque allemande Giesser fabrique des couteaux professionnels durables et robustes. Ce couteau à dépouiller a été conçu dans cette même optique afin de répondre à l'exigence des bouchers charcutiers et traiteurs.

Sa lame en acier chrome-molybdène de 1ère qualité avec trempe sous vide optimise la tenue de coupe.

Son manche ergonomique anti-glissant possède une butée de protection en biais pour empêcher la main de glisser.

Conseils d'entretien :

Les couteaux sont garantis lave vaisselle mais il est conseillé un nettoyage manuel pour éviter la formation de tache ou dépôts.

Caractéristiques
L. (cm) lame20
Matière de la lameAcier chrome-molybdène
Matière du mancheAnti-glissant
Type de lameLame courbe alvéolée rigide
Usage coutellerieCouteau à dépouiller ou à trancher
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