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La marque allemande Giesser fabrique des couteaux professionnels durables et robustes. Ce couteau à dépouiller a été conçu dans cette même optique afin de répondre à l'exigence des bouchers charcutiers et traiteurs.
Sa lame en acier chrome-molybdène de 1ère qualité avec trempe sous vide optimise la tenue de coupe.
Son manche ergonomique anti-glissant possède une butée de protection en biais pour empêcher la main de glisser.
Conseils d'entretien :
Les couteaux sont garantis lave vaisselle mais il est conseillé un nettoyage manuel pour éviter la formation de tache ou dépôts.
L. (cm) lame | 20 |
Matière de la lame | Acier chrome-molybdène |
Matière du manche | Anti-glissant |
Type de lame | Lame courbe alvéolée rigide |
Usage coutellerie | Couteau à dépouiller ou à trancher |