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Couteau à dépouiller/trancher courbe alvéolée Giesser 20cm
0101012361
Couteau à dépouiller Giesser avec une lame alvéolée de 20 cm.
Idéal pour peler les viandes crues et pour les travaux d'écorchage.
La lame alvéolée permet d'éviter que le produit ne colle à celle-ci lors de la découpe.
Attention : dernières pièces disponibles !
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Description Complète
La marque allemande Giesser fabrique des couteaux professionnels durables et robustes. Ce couteau à dépouiller a été conçu dans cette même optique afin de répondre à l'exigence des bouchers charcutiers et traiteurs.
Sa lame en acier chrome-molybdène de 1ère qualité avec trempe sous vide optimise la tenue de coupe.
Son manche ergonomique anti-glissant possède une butée de protection en biais pour empêcher la main de glisser.
Conseils d'entretien :
Les couteaux sont garantis lave vaisselle mais il est conseillé un nettoyage manuel pour éviter la formation de tache ou dépôts.
Caractéristiques
| L. (cm) lame | 20 |
| Matière du manche | Anti-glissant |
| Type de lame | Lame courbe alvéolée rigide |
| Usage coutellerie | Couteau à dépouiller ou à trancher |
| Matière de la lame | Acier chrome-molybdène |
| Collection | 0101012361 |