Épices Merguez, 1kg

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Les Épices Merguez est un mélange très apprécié des connaisseurs de charcuterie nord-africaine. Ce mélange d'épices corsé est parfait pour les saucisses merguez.

Aspect et couleur : poudre jaune orangée.

Goût : corsé.

Composition : Piment, Fenouil, Anis vert, Cumin, Muscade, Poivre noir, Carvi, Menthe.

Origine de transformation : France.

Conditionnement : sac de 1 kg.

Remise sur la quantité

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10 16,50 € Jusqu'à 165,00 €

Description Complète

Utilisation : Saucisse merguez

Dosage : 2 à 3 g d'épices merguez / kg de mêlée. Ajoutez 1 à 2 g de poivre /kg.

Valeurs énergétiques pour 100g :

  • Energie : 1949 kJ / 464kcal
  • Lipides (dont acides gras saturés) : 17g (3,9g)
  • Glucides (dont sucres) : 50g (5,6g)
  • Protéines : 14g
  • Sel : 14,8 g

Conservation : le sac d'épices pour merguez peut se conserver durant 24 mois à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un espace frais.

Le saviez-vous ? : les chipolatas étaient à l'origine des merguez non-épicées.

Caractéristiques

Type de conditionnementSac de
Poids/qté1
ConsistancePoudre
Unité de dosageg/kg de mêlée
Fonctionnalité 1Goût
Unité de mesure (poids)kg

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Kg

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