Épices Blanches, 1kg

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Les épices du mélange "Epices blanches" ne laissent pas de traces dans vos préparations tout en laissant un parfum très séduisant.

Composition : Gingembre, Cardamome, Poivre blanc, Piment, Romarin.

Origine de transformation : France

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Description Complète

Utilisation :

  • Quenelles
  • Sauces
  • Boudins blancs
  • Mousses

Valeurs nutritionnelles:

  • Energie : 1534 kJ / 362 kcal
  • Lipides (dont acides gras saturés) : 3,8 g (0,2 g)
  • Glucides (dont sucres) : 67 g (12 g)
  • Protéines : 9,6 g
  • Sel : 0,09 g

Dosage : 1 à 1,5 g d'épices blanches/kg. Ajoutez 1g de poivre /kg.

Conservation : 24 mois en conservant le sac d'épices blanches à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Caractéristiques

Type de conditionnementSac de
Poids/qté1
ConsistancePoudre
Unité de dosageg/kg
Fonctionnalité 1Goût
Unité de mesure (poids)kg

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Kg

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