Épices Royal Boudin 1kg

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Ce mélange d'épices et de plantes aromatiques est spécialement conçu pour la réalisation de boudins noirs et de boudins régionnaux.

Composition : piments, coriandre ,girofle, fenouil, anis, gingembre, basilic, romarin, laurier, marjolaine, sarriette, thym.

Origine de transformation : France

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Description Complète

Ce mélange d'épice à dominante rouge est idéal pour réussir la préparation de vos boudins et plus particulièrement celle des boudins noir traditionnels.

Utilisation du Royal boudin :

  • Boudins noir
  • Boudins de Paris
  • Boudins de Nancy
  • Boudins créoles
  • Boudins aux pommes

Dosage : 3 g/kg de mêlée. Ajoutez 1g de poivre /kg

Durée de conservation : 24 mois dans environnement sec à l'abri de la lumière et de l'humidité.

Caractéristiques

Type de conditionnementSac de
Poids/qté1
ConsistancePoudre
Unité de dosageg/kg de mêlée
Fonctionnalité 1Goût
Unité de mesure (poids)kg

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Kg

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