Machine à emballer sous vide SU-420G

0109058400

Cette machine à emballer sous vide SU 420 de la gamme "Sensor Ultra" est un modèle à poser sur une table afin de protéger les aliments et de prolonger leur durée de conservation.

Idéal pour les aliments cuits ou crus destinés à une congélation, ou pour une conservation plus traditionnelle sans dessèchement, sans perte de poids ni mélange de saveurs et d'odeur.

De plus la machine sous vide SU offre un conditionnement des liquide en toute sécurité grâce à la détéction de l'évaporation des liquides.


Elle dispose également d'un système d'injection de gaz pour la conservation sous atmosphère.

Quelques exemples de durée de conservation au congélateur avec la mise sous vide:

  • Viande rouge : 15 à 18 mois
  • Poisson : 10 à 12 mois

Longueur de la barre de soudure : 420 mm
Pompe Bush : 20 m³/h

Pression de vide max : 2MBAR

Marque:

Remise sur la quantité

QuantitéRemiseVous économisez

Description Complète

La machine machine sousvide SU est équipée d'un contrôle du vide par le biais d'un capteur avec visualisation de toutes les valeurs du programme de vide sur un écran LCD en couleur de 3,9". Le vide est contrôlé par un microprocesseur de grande précision permettant de rajouter 10 secondes de vide "plus" grâce à une programmation spécifique une fois les 99% de vide atteint.

La machine possède une décompression progressive à impulsions, qui protègle les produits pendant la mise sous-vide et qui évite d'éventuelles perforations des sachets

Il est également possible de faire une pause durant le processus afin de faire mariner les aliments dans la chambre.

Le programme de vide se fait par étapes pour les produits mous de type poreux, ce qui permet d'évacuer l'air piégé dans le produit.

Autres fonctionnalités de la machine à emballer SU SAMMIC :

  • Écran LCD en couleurs de 3,9'' avec visualisation immédiate de toutes les informations et clavier tactile rétroéclairé.
  • Mémoire de 25 programmes.
  • Programme de soudure de sachets qui règle un vide plus faible au moment de programmer le vide.
  • Programme "Dry-oil" pour le séchage de la pompe afin de prolonger sa durée de vie.
  • Compteur d'heures pour remplacer de l'huile l'huile de la pompe
  • Système de sécurité sur la durée maximale de fonctionnement ou le défaut de vide.

Entretien : la cuve ne possède pas d'obstacles ce qui offre un nettoyage et un entretien simplifié.

Caractéristiques

Alimentation230V
Norme CE1
Profondeur (cm)52,9
H. (cm)41,3
L. (cm)48,4
Poids (kg)65
MatièreInox
L. utile barre de soudure (cm)42
Puissance (w)750
L. de la chambre (cm)43
P. de la chambre (cm)41,5
H. de la chambre (cm)18
Débit de la pompe20

Téléchargement

Sur commande uniquement
(Délai moyen de 3 semaines)

Pièce

3 526,00 € HT par Pièce

Connectez-vous pour voir votre prix